出口貿易
2023年前8個月，我國食用菌及制品累計出口21.64億美元，同比增長7.56%
據我國海關統計，2023年前8個月，我國食用菌及制品累計出口21.64億美元，同比增長7.56%；出口數量為38.49萬噸，同比增長7.45%。
市場方面，我國食用菌及制品出口額排名前十的國家/地區分別為中國香港、越南、馬來西亞、泰國、日本、韓國、俄羅斯、美國、新加坡、白俄羅斯，合計占我國該產品出口額的82.5%。其中，中國香港出口額最高，為6.46億美元，占比29.85%。（中國食品土畜進出口商會）
2023年第一、二季度我國共有104批次食用菌出口產品被扣留（召回）
根據中國技術性貿易措施網、食品伙伴網進出口食品安全信息平臺提供的數據，2023年第一、二季度我國共有104批次食用菌產品被美國、日本、韓國和歐盟扣留（召回）。
其中，美國食品與藥品監管局共扣留88批次產品，涉及產品種類包括木耳、蘑菇、香菇、金針菇、海鮮菇等。韓國共扣留12批次產品，涉及產品種類包括木耳、靈芝、鮮脆黑木耳、炒金針菇、茯苓提取粉、干燥香菇莖、干靈芝、銀耳、冬蟲夏草清燉材料等。日本厚生勞動省共扣留3批次產品，涉及產品種類為水煮蘑菇、干燥木耳、干燥香菇。歐盟食品和飼料委員會召回我國食用菌產品1批次，涉及產品為干黑木耳。（云南省食用菌協會微信公眾號）
歐盟修訂食用菌中鎘、咪鮮胺限量標準
2023年7月21日，歐盟委員會發布（EU）2023/1510號條例正式生效。該條例（條目3.2.9）修訂了鎘在栽培食用菌中的最大限量，修訂后鎘的限量標準為：
2023年8月30日，歐州食品安全局發布10.2903/j.efsa.2023.8231號文件，擬修訂栽培食用菌中咪鮮胺(prochloraz)的最大殘留限量，由原3 mg/kg修訂為1.4 mg/kg。該修訂將在歐盟公報發布后正式生效。（食品伙伴網；廈門技術性貿易措施信息網）
規范標準
農業農村部發布關于進一步明確農作物品種命名及來源親本組合表述要求的通知
通知要求：一、嚴格確保品種名稱唯一性，一個農業植物品種只能使用一個中文名稱，在先使用的品種名稱具有優先性，不能再使用其他的品種名稱對同一品種進行命名。兩個以上品種以同一名稱提出相關申請的，名稱授予先申請的品種，后申請的應當重新命名；同日申請的，名稱授予先完成培育的品種，后完成培育的應當重新命名。同一植物品種在申請新品種保護、品種審定、品種登記以及后續推廣銷售時只能使用同一個名稱。二、通知印發之日（2023年10月20日）起，新申請植物新品種權保護、國家級和省級農作物品種審定、品種登記的，申請前申請者應登陸中國種業大數據平臺通過農業植物品種名稱檢索系統(http://202.127.42.178:4000/)進行查詢，確保名稱不重復。三、規范表述品種來源親本組合。在申請植物新品種權、國家級和省級品種審定、品種登記時，其親本組合按照《農作物品種來源親本組合表述要求》(附件)進行規范表述，確保品種信息的統一性，方便品種管理和查詢。附件中首次明確了基因編輯品種命名要求:
（食用菌產業技術體系微信號；網易微信號）
研究進展
靈芝β-葡寡糖抗潰瘍性結腸炎及其機制研究取得重要進展
近期，上海市農業科學院食用菌研究所加工團隊研究揭示了靈芝β-葡聚糖及其微波降解產物β-葡寡糖的抗潰瘍性結腸炎活性及作用機制。靈芝β-葡聚糖及β-葡寡糖均可以通過調節炎癥因子水平、調節腸道免疫、改善腸道菌群和短鏈脂肪酸（SCFAs）代謝等途徑來發揮緩解潰瘍性結腸炎（UC）癥狀的功效，且通過微波降解得到的靈芝β-葡寡糖活性更優，該研究為靈芝β-葡聚糖及低聚合度β-葡寡糖在預防和治療潰瘍性結腸炎中的潛在應用提供了理論基礎。該研究成果在國際期刊《International Journal of Biological Macromolecules》（1區TOP，IF：8.2）上發表（論文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.126351）。（漫步菇道微信號2023-09-04）
多組學分析揭示桑黃多糖抗結直腸癌的作用機制
吉林大學王迪教授團隊在桑黃對結直腸癌（CRC）的治療潛力和作用機制研究上取得進展，證實桑黃多糖（SVP-A-1)具有抗結直腸癌作用，在治療結直腸癌方面具有極佳的潛力。相關成果以“The involvement of Th1 cell differentiation in the anti-tumor effect of purified polysaccharide from Sanghuangporus vaninii in colorectal cancer via multi-omics analysis”發表在“International Journal of Biological Macromolecules”《國際生物大分子雜志》上（論文鏈接：DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2023.123927）。（最入蘑道微信號2023-04-09）
研究顯示銀耳多糖通過促進巨噬細胞M1極化誘導B16黑色素瘤細胞凋亡
銀耳多糖（TFPS）具有多種生物活性，廣東工業大學生物醫藥學院研究團隊通過建立體外共培養體系(B16黑色素瘤細胞與RAW 264.7巨噬細胞樣細胞)，探討TFPS的潛在抗腫瘤機制，結果顯示，TFPS通過調節巨噬細胞的M1極化發揮抗腫瘤活性，提示TFPS可能作為一種免疫調節劑用于癌癥治療。相關成果以“Tremella fuciformis Polysaccharide Induces Apoptosis of B16 Melanoma Cells via Promoting the M1 Polarization of Macrophages”發表在“Molecules”《分子》雜志上（論文鏈接：https://doi.org/10.3390/molecules28104018）。（菌物健康微信號2023-10-26）
人物
壽仙谷董事長李明焱榮獲“中國食品科學技術學會突出貢獻獎”
10月24日，在湖南長沙召開的中國食品科學技術學會第二十屆年會上，浙江壽仙谷醫藥股份有限公司董事長李明焱榮獲“科技創新獎-突出貢獻獎”，中國工程院孫寶國院士和單楊院士為其頒獎。
李明焱曾是科研單位的一名優秀骨干，是國家萬人計劃科技領軍人才、享受國務院特殊貢獻津貼專家。作為一名由科研人員轉身的優秀企業家，李明焱以扎實的理論功底和優秀的實踐成果，將傳統食養文化發揚光大，打造了食藥物質產業高質量發展的典型模式。
此次大會由中國食品科學技術學會主辦，湖南省科學技術協會、湖南省食品科學技術學會、湖南省農業科學院等7家單位共同承辦。（新浪財經網2023-10-26）
