為了便于食用菌從業人員及出口企業更好掌握我國食用菌產品出口貿易遭遇國外技術性貿易措施影響的情況，中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所（云南食用菌產業發展研究院）產業服務中心（云南省食用菌標準化技術委員會秘書處）將定期向行業內發布國外扣留/拒絕進口/召回我國食用菌產品情況分析報告，以供大家使用。
一、2023年第三季度我國出口食用菌產品被扣留/拒絕進口/召回情況
2023年第三季度，共收集到美國、韓國、歐盟相關機構扣留/拒絕進口/召回我國出口食用菌產品17批次，其中美國食品藥品監督管理局拒絕進口我國食用菌產品最多，達10批次，比去年同期減少65.5%；其次為韓國食藥廳扣留我國食用菌產品6批次，比去年同期增加100%；歐盟食品和飼料委員會召回我國食用菌產品1批次，比去年同期增加100%；見表1和圖1。
△表1 2023年第三季度我國出口食用菌產品被扣留/拒絕進口/召回情況
△圖1 2023年第三季度我國出口食用菌產品被扣留/拒絕進口/召回情況
二、2023年第三季度我國出口食用菌產品被扣留/拒絕進口/召回原因
1.美國
2023年第三季度，我國出口食用菌被美國拒絕進口原因見表2。
△表2 2023年第三季度我國出口食用菌被美國拒絕進口原因
從表2可以看出，我國出口美國的食用菌產品因全部或部分含有污穢的、腐爛的、分解的物質，不適合食用被拒絕進口的批次數量最多，達6批次，占比60%，涉及的產品種類包括蘑菇、香菇、其他地方未提及的真菌產品、真菌、黑云耳、蘑菇和其他真菌產品等。其次，因疑含單核細胞增生李斯特氏菌被拒絕進口食用菌產品2批次，占比20%，涉及的產品種類為金針菇。因全部或部分含有污穢的、腐爛的、分解的物質，不適合食用，疑含農藥殘留被拒絕進口食用菌產品1批次，涉及的產品種類為蘑菇（普通雙孢蘑菇）。因似乎是在不衛生的條件下制造、加工或包裝，疑含有毒有害物質被拒絕進口食用菌產品1批次，涉及的產品種類為金針菇。
2.韓國
2023年第三季度，我國出口食用菌被韓國扣留原因見表3。
△表3 2023年第三季度我國出口食用菌被韓國扣留原因
從表3可以看出，我國出口韓國的食用菌產品因農藥殘留（矮壯素、甲氰菊酯、蟲螨腈、毒死蜱等）超標被扣留的批次數量最多，達5批次，占比83.3%，涉及的產品種類包括銀耳、干銀耳、靈芝。其次是因檢出大腸桿菌超標被扣留1批次，占比16.7%，涉及的產品種類為木耳絲。
3.歐盟
2023年第三季度，我國出口歐盟的食用菌產品因昆蟲滋生被召回1批次，涉及的產品種類為干蘑菇。
