今年元月以來，冬末春初時節，低溫、凍雨、大雪、大風等強對流天氣多發重發，對食用菌生產大棚設施及菌菇生產帶來嚴重影響，全省各地特別是湘西地區，食用菌大棚損毀嚴重，羊肚菌、赤松茸、香菇等受低溫凍害導致菌蕾及幼菇凍傷、凍死，大面積減產，菇品質量下降，菇農生產效益比往年同比下降30%-50%，現正值冬春交替時節，為積極應對后期倒春寒、低溫凍雨風雪等災害天氣，應進一步采取高效預防措施，盡力做好食用菌保溫促生產，力爭豐產豐收，特提出幾點建議，供菇農們參考：
一、做好大棚設施，加固穩固保護措施，防止垮塌。應加量加粗大棚內立柱、斜拉桿、拉繩等，加厚棚頂覆蓋物，可采取薄膜加遮陰網，薄膜加保溫布等雙層、三層棚頂覆蓋，棚內菇床、菇架上加厚保溫膜，羊肚菌菇畦垅上搭設小拱棚，有條件的地方可增設蒸汽、炭火、柴火等升溫設施。
二、關注天氣預報，提前做好預防低溫凍雨、風雪等災害性天氣準備工作，大棚外排水溝及時疏通，確保排水暢通；棚頂凍雨、雪及時清除，確保棚頂凍雨、雪不凍結壓垮大棚。也可于下雪當晚采取棚內炭火、柴火臨時升溫，可及時有效地防雨、雪凍結，大大降低積雪、結冰厚度。但應注意防火災，可開啟通風透氣窗保持室內空氣不缺氧，以及煤氣中毒事件發生。
三、低溫天氣，大棚內應每天開啟通風透氣窗，保證室內空氣新鮮，通風透氣正常，氧氣充足，促進菌菇生長發育良好，當天氣轉晴，室內氣溫升高至20度以上，每天應上午下午打開通氣窗，2-3次，每次30分鐘，并打開遮陽網，增加光照升溫。注意當風面不能開窗，特別是羊肚菌、赤松茸催蕾期，對變溫、冷風吹特別敏感，大棚四周地面圍膜要壓實，確保不進掃腳風，不然造成菇蕾大面積受傷致死，低溫時大棚內應調控好空氣濕度，因長期處于高濕空間環境，凍災更易加重，注意棚內水溝不能積水?？紤]到低溫下菌菇生長緩慢，耗水量減少，施水量應減少，每天噴水1次，用水量少，空氣相對濕度應在85%以下為宜。棚內小拱棚每天上午、下午揭開2-3次，每次15-20分鐘，確?？諝馇逍?，菌菇供氧充足且及時將二氧化碳廢氣排出，以免因空氣不流通，二氧化碳濃度過高而悶死菇，同時也會因氧氣不足而發生霉菌、細菌污染而使菇體病變，羊肚菌蛛網病主要病因就是空氣不暢而引發的病原菌污染。
低溫凍雨、雪、風等自然災害天氣對食用菌的危害，輕者造成菇菌生長緩慢，推遲出菇，周期延長，影響菇品質量，重者造成大面積減產，菇品畸形，菇柄發黃，質量嚴重降低，對菇農生產效益造成減產歉收。因此應高度重視，關鍵是積極應對，提前做好應對措施，落實責任，做到應對及時，安全高效，綠色環保，力爭菇農增收，產業穩步快速發展。
