3月18日，涪陵區馬武鎮文觀村的田間地頭，食用菌迎來采收高峰期。
在文觀村的食用菌種植基地，羊肚菌、松茸菌撐開褐色的“小傘”，一個個破土而出。800畝的食用菌種植基地里，基地負責人吳小敏正和農戶提著籃子、拿著采收工具，穿梭在大棚中忙著采收。種植基地一旁的加工廠，工人們將不同大小的菌菇挑揀出來，分類擺放、加工，動作靈活又熟練……
“羊肚菌、松茸菌已經開采近一個月了，今年食用菌收成很好，采收要一直持續到4月?！眳切∶粽f。
羊肚菌富含多種營養元素，且具有種植周期短、收益高的特點，松茸菌則具有很高的藥用食療作用，二者在食用菌市場都頗受歡迎。
2019年，吳小敏流轉了10余畝土地，在馬武鎮開始試種羊肚菌，并從最初的10畝發展到如今500余畝的種植規模，打通了四川、內蒙古等多個省份的銷售渠道，每年平均銷售額超過1000萬元。食用菌產業還在當地帶動了50余戶農戶參與種植，在家門口實現增收。
2023年末，文觀村將5485畝高標準農田建設完成后，由種植大戶統一流轉，發展水稻和菌類種植，吳小敏又流轉了300余畝土地在當地試種松茸菌。
“羊肚菌、松茸菌等食用菌一般冬季種植，春季采收，采收時節剛好與農忙時節錯開，既能提升土壤肥力，又能把冬閑田利用起來，為群眾增加收入?！眳切∶粽f。
“種植基地的食用菌采摘結束后，人和地都不用閑著，經過翻整土地、蓄水犁田，還能進行菌稻輪作?！眳切∶艚榻B，羊肚菌等食用菌于每年秋冬季下種，到次年3月收獲；水稻從4月開始播種插秧，到當年8、9月開始收割，不僅提高了土地利用率和土壤肥力，還能增加村民的務工和種糧收入。
田里忙采收，銷售市場也十分紅火。如今，文觀村已經形成“食用菌加工銷售一條街”，一到食用菌采收季，村里隨處可見上門收購羊肚菌的貨車，當地還憑借食用菌產業打造起食用菌主題農家樂、農耕文化研學基地等文旅消費新場景。
“今年食用菌銷量不愁，鮮貨的銷售價格還在上漲，線上線下都不愁銷?！眳切∶粜牢康卣f，火熱的食用菌產業為種植基地引來4位返鄉創業大學生，菌種研發團隊也引入2位博士，未來當地將致力于打造“四季菌菇”食用菌品牌，引來更多人氣和財氣。
如今，包括菌種培育、規?；N植、冷鏈運輸在內，馬武鎮羊肚菌產業鏈在不斷完善，一個個菌菇種植大棚里，正孕育著好“豐”景。
“今年冬閑田新品種菌菇試種獲得了豐收，為下一步擴大種植規模積累了寶貴經驗，我們還將繼續推廣‘菌稻’輪作模式，爭取為更多村民撐起食用菌這把‘致富傘’，讓大家都能在農閑時節‘忙起來’，鼓起‘錢袋子’?！瘪R武鎮相關負責人表示。
