羊肚菌是珍稀的食、藥兩用真菌。含有多種氨基酸和維生素，含抑制腫瘤的多糖和抗菌、抗病毒的活性成分。羊肚菌既是宴席上的珍品，又是久負盛名的食補良品，近幾年隨著栽培技術的提高和栽培面積的擴大，正逐漸走上老百姓的餐桌。
本期為大家帶來的課程推薦是在中國漢江菌谷產業高質量發展暨2024第八屆全國羊肚菌大會上，由宜昌市農業科學院劉世玲正高級農藝師做的題為《南方羊肚菌設施化、規范化和精細化栽培技術》的報告分享。
課程聚焦羊肚菌設施化規范化精細化栽培技術，為培養學員掌握現代農業生產中羊肚菌高效、可持續栽培的先進技術和管理方法提供幫助。
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