靠山吃山,近年來,貴州天麻已逐步發展為融合一二三產業的大健康、大生態產業。從20世紀60年代人工天麻種植成功至今,貴州天麻建立了從種植到精深加工的完整產業鏈。目前,全省有60個縣(區、市)種植天麻,林下仿野生種植面積38萬畝,占全國34%,面積居全國第一。
“現挖現發,自產自銷?!薄耙跃统愿呱搅窒碌臑跆炻?,我們家的烏天麻保質保量?!痹诖蠓娇h羊場鎮穿巖村,村民陳明軍一家正通過直播帶貨售賣天麻。
立春過后,陳明軍家的500畝林下天麻迎來新訂單,原本在外務工的一雙兒女幾個月前就已返鄉,和他一起種植、銷售天麻。從去年11月算起,平均每天能賣7000元,加上春節訂單量猛增,累計銷售額已經超過100萬元。
發展林下天麻,陳明軍家每年凈收入達50萬元,他還成立了合作社,帶動周邊39戶農戶共同致富。隨著林下天麻種植的推廣,大方縣仿野生天麻的產業鏈也越來越完善。記者日前來到大方縣貴州九龍天麻有限公司,產品展廳里,天麻粉、天麻片、天麻面條、天麻酒等產品陳列整齊,琳瑯滿目。
“這款天麻粉經過30多道工序,是我們的主打產品?!惫句N售經理文憲伍介紹。
除了天麻粉,該公司生產的天麻酒也深受消費者青睞。
“在大方,許多家庭都有釀天麻酒的習慣,我們就想著利用產業優勢,做一款能代表大方天麻的酒?!蔽膽椢楦嬖V記者,公司開發的貴州醬酒與貴州天麻結合的第一款酒,已經獲得保健酒生產批號,這為當地天麻產業多元化發展打下堅實基礎。談起如何利用優良的生態資源做大天麻產業,文憲伍滔滔不絕。
貴州山多地少,山林之下蘊藏著百姓增收致富的希望和潛力。雨水充足、冬暖夏涼的大方縣,年平均氣溫11.8攝氏度,土壤多為酸性砂質黃棕壤,植被主要為常綠與落葉闊葉林混交,這些得天獨厚的自然條件,孕育出了林下珍品——大方天麻。截至2023年底,大方天麻種植面積已達4萬余畝,擁有種植經營主體138家,精深加工產品30余個,備案食用產品23個,綜合產值6.25億元。