12月12日，在信陽市商城縣吳河鄉瑞新食用菌種植專業合作社里，一排排整齊的菌棒上鋪滿了香菇，十幾位菇農正忙著采收香菇?！皠倓偨◤S時，廠房只有四畝地。在鄉鎮的大力支持下，種植連年增效，現在廠房擴大到占地四十畝?！焙献魃缲撠熑死咨贃|介紹說。
借助本鄉人雷少東返鄉創業的契機，2021年吳河鄉按照“村集體建+合作社租”的方式，形成“4+1”融資格局（4個村集體經濟合作社、1個非集體經濟合作社）。2021年至2022年，合作社年產菌棒6萬余袋、香菇10萬斤，年產值40余萬元；漆中灣、郭廟等四個村集體通過與合作社簽訂租賃協議實現增收。
2023年，在“村企”合作模式的基礎上，吳河鄉成功構建起 “跨村聯建產業共同體”，形成了“村集體+合作社＋電商＋農戶” 的立體式多村聯動發展格局，成功吸納1個村集體入股。
產業升級后，該鄉積極支持建設生產車間、凍庫、倉庫，持續完善水電、交通等基礎配套設施，引進1條香菇菌棒裝袋滅菌半自動生產線，年產香菇30萬袋。銷售方面，在與本地批發市場長期穩定合作的基礎上，該鄉搭建電商銷售平臺，拓寬線上銷售渠道，邀請自媒體到香菇種植現場直播“帶貨”，同時指導菌菇產品外出參加各類展覽活動。如今，吳河香菇已成為當地的一張產業名片。
2025年，該鄉計劃實行“政府引導+公司經營+集體經濟參與”產業新模式，由雷少東負責的瑞新食用菌種植專業合作社專業生產菌棒，帶動全鄉16個村集體經濟合作社發展香菇種植，實現“培植菌棒”“種植香菇”分工機制、達成利益共享。
近年來，吳河鄉通過謀劃香菇種植這一主導產業，逐漸優化產業發展模式，壯大產業鏈條，推動香菇產業規模由“小”到“大”，撐起當地群眾“致富傘”。
