近日，福建農林大學動物科學學院、國家菌草工程技術研究中心利用種植靈芝后的菌糟，開發出具有多重保健功效的新型飼料添加劑，為畜禽綠色健康養殖開辟新路徑。近日，該成果在國際權威期刊《國際生物大分子》上發表。
福建農林大學科研人員發現，用菌草培育靈芝后剩下的菌糟中含有靈芝菌絲體，有研究表明靈芝菌絲體與靈芝子實體具有同等功效。菌草靈芝菌糟水提物是從菌草靈芝菌糟中獲得的棕色粉末狀物質，富含靈芝多糖。
研究人員發現，靈芝多糖不僅能有效調節肉雞血脂指標，還能提升抗病能力，改善腸道菌群環境，讓雞群更健康。
研究團隊指出，這項技術的核心在于靈芝菌糟這一中國特色資源。論文通訊作者、國家菌草中心金靈老師表示，該研究結果為菌草靈芝菌糟的充分利用找到了新方法，同時為畜禽健康養殖與減少抗生素使用提供了新思路。
該研究首次系統揭示了菌草靈芝菌糟水提物在肉雞健康中的多重作用機制，為菌草靈芝菌糟水提物作為綠色飼料添加劑的應用提供了科學依據。
目前，靈芝菌糟提取物已申請國家專利，該研究獲得國家重點研發計劃等多項科研項目支持。
