2025年，遂寧迎來建市40周年。遂寧提出，全年實現“經濟總量突破2000億元、增速穩居全省第一方陣”的發展目標。為此遂寧堅定扛起實業興市和引客入遂“兩面大旗”，以奮勇爭先的干勁，沖刺新目標。本期開始，我們推出《奮進兩千億·一線看擔當》系列報道，記者將深入一線，記錄遂寧各地推動經濟社會高質量跨越式發展的新作為與新擔當，敬請垂注。一灣涪江水環繞，一排排菇棚在田里鋪開，位于蓬溪縣天福鎮的蓬溪縣食用菌現代農業園區，是蓬溪縣食用菌的核心產區。
在蓬溪縣，集中了多塊“全國最大”的金字招牌——全國最大的單體杏鮑菇工廠化生產企業、全國最大的蟲草花工廠化生產基地、全國最大的黃色金針菇工廠化生產基地……2024年，該縣食用菌產量達16.6萬噸，綜合產值39.2億元。打造食用菌百億級產業集群，是蓬溪縣鎖定的發展目標，也是蓬溪為全市經濟社會發展貢獻力量的重要發力點。
小小菌菇如何才能撐起百億級大產業？近日，記者走訪一線尋找答案。
新機制解困 幫企業與市場搶時間
4月23日，四川琪英菌業股份有限公司（下稱琪英菌業）的生產基地內，一批批“新鮮出爐”的食用菌經過處理后，被裝車發往全國各地。
琪英菌業是蓬溪食用菌產業的龍頭企業，工廠化生產杏鮑菇、鹿茸菇、蟲草花、金針菇等多個品種，日產食用菌240余噸，去年實現產值近5億元。
守住國內市場的同時，今年琪英菌業還持續拓展海外市場。近日，公司外貿團隊剛去東南亞轉了一圈?！笆袌鰧Ω咂焚|、綠色食品的需求日益旺盛，食用菌產業前景還廣闊?！蓖卣剐率袌?、擴建新基地，是琪英菌業總經理宋強的工作重點。
扎根蓬溪12年，已經過五期持續擴建，琪英菌業的生產基地依舊不能滿足消費端強勁需求。與市場搶時間，琪英菌業六、七、八期項目正在蓬溪同步建設。短時間內投入數億元建設廠房，將給公司現金流帶來嚴峻考驗，但宋強并未感到太大壓力，“縣里的新機制幫了公司大忙?！?/p>
蓬溪縣現代農業示范區管委會綜合辦主任唐小英介紹，經過與琪英菌業協商后，七、八期項目包括廠房在內的基礎設施均由縣國有平臺公司出資承建，琪英菌業以租賃的方式使用廠房，“廠房的設計施工，琪英菌業全程參與，確保設備裝上就能用?！?/p>
在距離老基地不遠的六期項目建設現場，施工團隊按天卡進度，主體廠房框架已基本完成，計劃6月中旬進行試生產。后續的七、八期項目計劃8月底交付，11月進入試生產。
“在蓬溪縣，再造一個琪英菌業不是問題?！彼螐娊榻B，按照計劃，3個新項目明年下半年可實現滿產，屆時公司食用菌日產量將增加200噸，年產值預計突破11億元。
新布局求變 打造一園兩片多基地
4月24日清晨，蓬溪縣赤城鎮福光村國儲林項目林下經濟（食用菌）基地，一簇簇破土而出的羊肚菌、赤松茸，被工人采摘、裝運。
這130余畝林下食用菌基地是該村針對市場需求全新開發的，自去年12月開始規模種植，目前已有赤松茸、羊肚菌、平菇、靈芝和長裙竹蓀等5個品種，預計年產量可達7萬斤，產值100萬元。
在種植結構上求新求變的不止這一處。在蓬溪縣三鳳鎮，返鄉農民工王燕帶領當地種植專合社發展靈芝種植200余畝，還在嘗試開發孢子粉、孢子油、靈芝粉、靈芝片等下游產品。
打造食用菌百億產業集群，不能只盯著存量做文章。目前，蓬溪縣按照食用菌產業“一園兩片多基地”發展布局，已建立食用菌現代農業園區和天福紅江食用菌工廠化生產片區、金橋綠色食品加工片區，輻射帶動常樂、赤城、明月、吉祥、大石、三鳳等10個鄉鎮種植羊肚菌、大球蓋菇、靈芝等。
食用菌種植遍地開花的同時，更要持續拓展下游產業鏈。位于蓬溪經開區金橋片區的晟味（四川）食品科技有限公司，正在加快投產前的裝修、設備安裝。該公司建設5條食品生產線，將依托當地食用菌開發食用菌罐頭、食用菌醬、食用菌湯等調味品，以更多品類的深加工產品提升蓬溪縣食用菌產業附加值。
延伸產業鏈，蓬溪還有更多嘗試。目前，該縣已開發多條食用菌主題游覽線路，包含食用菌生產參觀、“全菌宴”美食品嘗、主題住宿等多種體驗。
