春節期間，記者在王穩莊鎮小張莊村食用菌基地看到，一筐筐剛采摘下來的蘑菇鮮嫩誘人，上門收購的流通戶隨處可見，菇農們的喜悅之情溢于言表。
據了解，食用菌是小張莊村的支柱產業，面對近年來競爭日趨激烈的香菇市場，該村通過選擇優良菌種、優化配方，采取分批強溫差刺激菌棒促使出菇，使生產出的金針菇、雞腿菇口感好、外形佳，潤滑爽脆。剛采摘的鮮菇馬上制冷保鮮，真空包裝，保證產品優質新鮮，因此極受市民歡迎。春節期間，該村食用菌基地陸續有近24000斤的金針菇、雞腿菇上市。由于早出菇、質量好、價格高，該村菇農迎來了一個前所未有的豐收年。
