每天天還沒有亮，一輛大貨車就停在了瀘州市龍馬潭區安寧鎮安寧社區一排嶄新的廠房前。一名中年男子指揮著10多名工人將一筐筐食用菌抬上車，準備運往瀘州城區的各大農貿市場。這名中年男子叫章記全，是一位返鄉農民工。2009年6月，他投資在龍馬潭區安寧鎮創辦返鄉農民工創業示范園區，當年10月第一批食用菌就正式上市。目前，每天有幾百公斤鮮嫩的平菇、雞菇供應瀘州市場。
生意受沖擊 返鄉發展食用菌
章記全是龍馬潭區石洞鎮人，2000年他離開家鄉到廣州做農副產品批發生意，主要的業務就是將成都的蔬菜等農產品運往廣州批發。
2008年下半年，由于金融危機影響，他的生意受到沖擊，加上看到大批農民工從廣州返鄉，年近40歲的章記全心中萌發了一個想法：何不回鄉搞一個創業基地，生產特色農副產品，再運到廣州通過自己的銷售渠道出售？這樣既可以降低成本，又可以為返鄉農民工提供就業機會。
2009年初，章記全回到家鄉考察，他發現瀘州市場上的食用菌銷量較好，但絕大多數都是從成都進的貨。于是，他便決定在家鄉投資建設一個食用菌生產基地，在滿足瀘州市場需要的基礎上，再遠銷廣州市場。
通過充分準備，在當地政府的大力支持下，章記全將食用菌生產基地定在了安寧鎮安寧社區六組，同時他還投資300萬元，新建一個占地面積約31畝的食用菌生產加工廠，發展食用菌產業。
日產一萬斤 食用菌將赴廣州
2009年6月，章記全創辦的返鄉農民工創業示范園區破土動工，為盡快生產出食用菌，他采取一邊施工建設廠房，一邊試生產的辦法，首先利用當地村民的20多畝桂圓林栽培大球蓋菇，一舉成功。
到10月，章記全已完成投資200多萬元，一座7000多平方米的廠房拔地而起，攪拌機、儲罐池、消毒蒸鍋等生產設備全部到位，10月中旬就開始了試生產。章記全告訴筆者，目前他們的返鄉農民工創業示范園區已正式投產，并按照抄料、裝袋、蒸料、消毒、接種、生長等工序，生產加工食用菌。時下，創業示范園區已吸納了30多名農民工在家門口就業，每天至少有500多公斤新鮮的平菇、雞菇銷往瀘州城區的超市和各大集市。
章記全高興地對筆者說，返鄉農民工創業示范園區全面投產后，每天可生產5000多公斤食用菌，按不同的季節產出雞菇、平菇、木耳、杏鮑菇等品種。除滿足瀘州市場外，他還準備將食用菌賣到廣州去。到時，可解決近100名農民工就業，同時可帶動、發展周邊食用菌種植農戶100戶以上，年生產食用菌將增至300萬袋以上，實現種植農戶人均收入1萬元以上。
