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普通菌菇，無論是食用還是藥用，最貴也不過幾百元一公斤。而把菌菇做成盆景后，最貴賣到3.6萬元/盆（重約2公斤）。創造這個奇跡的是合肥農民余勇，他用15年的時間研究靈芝盆景工藝獲得成功，找到菌菇新用途，拓展了農業經濟增長新方式。
種藥用靈芝虧大了
余勇，今年45歲，是肥東縣元疃鎮農民，從20世紀90年代開始種植平菇，盡管種植效益比水稻、小麥要高，但小打小鬧難成氣候，一年下來掙不了幾個錢。后來聽人說藥用菌市場好，于是轉向發展藥用菌種植。
“當時我們鄉下流傳了這樣一句話：要發財種藥材。人們都說大別山區種靈芝的，個個都發財成了萬元戶，于是我在1993年自費跑到六安去學種靈芝，但這一去竟讓自己血本無歸。”余勇告訴記者，當時靈芝菌種特別貴，一瓶要賣400元，為了掙大錢，他一咬牙買了4瓶，并花費了大量人力物力，等到靈芝收獲時，意外出現了，靈芝價格暴跌，供種方承諾“百元一斤”的回收價縮減了九成，白辛苦了一年不說，最終連本都沒有收回。
靈芝盆景賣出天價
發財夢想破滅后，余勇仍然不甘心就此放棄他所喜愛的菌菇事業。于是，他就開始探索靈芝的新用途。“一次偶然的機會，我結識了幾個做盆景的朋友，使我產生一個想法：是否可以把靈芝做成盆景來賣呢？后來通過查找大量資料，證實了它的可能性。”余勇說。
從1994年開始研究靈芝盆景，到2009年的“第一桶金”，余勇在靈芝盆景工藝研究上整整花費了15年的時間。不過，他通過鉆研，先后申報了3項靈芝盆景造型專利，并把靈芝盆景推向工廠化生產，通過流水線作業擴大生產規模。去年，余勇攜帶靈芝盆景赴上海參加展出，獲得成功。“展會現場一共賣出5盆，總價在12多萬元，最貴的一盆成交價是3.6萬元。”余勇告訴記者，3.6萬元一盆的靈芝盆景，塊頭并不算大，高0.9米、長1米、寬0.8米，原材料干靈芝僅約2公斤重，但造型獨特、組合完美。為了這個造型，他整整花了一年的時間才完工。
帶動周邊農戶致富
從去年賣出第一盆靈芝盆景以來，在不到一年的時間里，余勇就生產、銷售了大大小小的靈芝盆景近2萬盆，被食用菌協會同行戲稱為“中國靈芝盆景大王”。今年他還要擴大生產規模，計劃生產靈芝盆景8萬~10萬盆。
除了鉆研靈芝盆景工藝外，余勇還掌握各種常見的食用菌種植技術，并與同鎮的食用菌種植大戶吳志元聯合承包了千畝土地發展菌菇業，目前，他們已成為合肥最大的食用菌種植戶，占有合肥菌菇市場30%的份額。“規模越大，越有影響力，才能形成一個產業，而且目前合肥的菌菇市場總體局面供不應求，菌菇不愁銷。”余勇說。
為了把菌菇產業做大做強，在市農委“農村勞動力轉移培訓陽光工程”的支持下，吳志元、余勇在肥東縣元疃鎮辦起了培訓班，把菌菇種植技術無償傳授給周邊農戶，帶動農戶共同致富。
○ 柳書節
