前不久，由中國食用菌協會、遼寧省農業經濟委員會、鞍山市政府主辦的“第九屆中國食用菌博覽會暨岫巖蘑菇節”，在岫巖滿族自治縣舉行，意在推進全國各地的食用菌主產基地加強交流與合作，積極整合資源，以尋求更大的發展空間，促使產業升級。
吸引“農民眼球”的增收項目
食用菌產業具有“三不優勢”：不與人爭糧、不與農爭時、不與地爭水，用林、農的副產品枝椏、秸稈等為原料，在荒郊野地、房前屋后都可培植，是“化腐朽為神奇”的產物，在老少邊窮地區，更是很好的扶貧項目。
菇菌業的投入、產出比高于糧食、蔬菜、花生等許多農作物，所以成為吸引“農民眼球”的增收項目。岫巖縣有10萬人從事蘑菇生產、加工、銷售，占農村勞動力的50%左右。蘑菇生產能力已達2.3億盤，今年總產量有望達到21萬噸，年產值10億元。該縣食用菌種植已有40多年，滑菇接種量占全省產量的70%，出口量占全國50%左右，菇農人均收入超萬元，可謂中國滑菇第一縣。為“做大做強”這“一縣一品”的特色產業，該縣興建了以食用菌為主業的高新技術產業園區，已有21家企業和科研機構入駐，從事工廠化栽培、產品深加工和菌種研究。他們的目標是將這里建成東北乃至全國最大的食用菌現貨、期貨、物流市場。
岫巖食用菌產業的蓬勃發展受人關注。蘑菇節期間，許多客戶一落腳就直奔投資簽約現場。香港勝輝公司、河南漯河食用菌母育開發有限公司等30多家企業，最終與岫巖簽下9億多元的投資項目。江蘇連云港國鑫醫藥設備有限公司將大型食用菌工廠化生產設備運到現場，原本為了展示，但有意購買者不斷。公司負責人說：“食用菌工廠化生產，是一個比較前沿的項目，看來發展前景很可觀！”
