王之千展示香菇棒 （陳學藝 攝）
棒子上香菇爭艷，大棚外笑臉開花。”8月4日，在萬盛區叢林鎮白龍湖村觀音社的香菇種植基地，戶主王之千忙個不停。
棒子上香菇爭艷，大棚外笑臉開花。”8月4日，在萬盛區叢林鎮白龍湖村觀音社的香菇種植基地，戶主王之千忙個不停。
王之千，南川東風紙箱廠下崗工人，在萬盛從事香菇種植5年多了。如今，他的香菇種植一直穩定在17萬棒的規模，他的香菇出菇穩定，個個圓潤飽滿，肉嫩鮮肥。它們以色澤好、味鮮美、營養豐富而倍受周邊市場的青睞。王之千不僅通過香菇種植發家致富了，還給周邊農戶創造了許多就業增收的門路。
巧抓時機 日最高收入16000元
王之千從一個完全不懂香菇種植的下崗工人，通過幾年的摸爬滾打，市場考察，摸索出自己的一套香菇種植竅門，抓住一個“巧”字，一年四季滾動發展香菇種植，比其他香菇種植戶多賺許多錢。
王之千發現種植香菇雖有一定經濟效益，但如今香菇種植戶很多，而且一般都是冬季農閑時節種植，如果抓不住時機，也難賺錢。于是他仔細研究市場行情，根據蘑菇上市時間推算出下種時間，巧妙的避開蘑菇銷售淡季，一年四季根據市場需求，隨時都有蘑菇上市，從而賣出最高的價格。
“市場行情好的時候，我們通過振動、‘打針’、控制水分等方法進行催菇。”王之千介紹說，根據市場行情來控制出菇頻率，是香菇種植賺錢的最大竅門。市場行情好的時候，一天可以采2000斤香菇，按市場價每斤8元計算，日最高收入可達16000元。
創造機會 助農增收
王之千介紹，他種植的香菇在市場上賣出比別人低的價格也賺錢。原來，王之千在香菇種植原料上有他自己的竅門，從而降低了生產成本。別人種植香菇的原料都是跨區域購買，運輸、采購成本比較高。王之千的種植基地所在地木材資源十分豐富，而且只需要短小的枝丫材，又不破壞森林植被，當地富余勞力就地取材，通過賣枝丫材，也能得到一些額外收入。
“由于節省了運輸成本，我的收購價格相應的比別人高。”王之千介紹說，將枝丫材打成碎末，混合其它原料后壓成一根根短木棒，王之千香菇棒子就做好了。對于當地村民的枝丫材，他的收購價為每噸350元，比其他種植戶高出100多元。
除了賣枝丫材，當地村民還可以通過在王之千的大棚里打零工來增加收入。“他在這里5年多是時間里，的確給我們老百姓帶來了實惠，不說別的，光是打零工，每天都有30到40元的收入。”觀音社社長李國生介紹說。
