“公司+合作社+社員”，食用菌成大產業
“大太陽時不能澆水，最好在陰天的早晚時給菌子噴水……”8月2日，在射洪縣東岳鄉中井壩村的村民張鳳德的食用菌大棚內，四川合眾生態農業有限公司的技術人員蔣繼豪正在指導其食用菌澆灌時的注意事項。
“遇到什么技術方面的問題，只要一個電話，公司就會趕過來幫我們解決。”張鳳德笑呵呵地說，“不僅如此，每個季度公司還會定時舉行集中培訓班，普及食用菌技術和解決社員在種植過程中遇到的疑雜問題。”在種植食用菌已有20余年歷史的東岳鄉，2007年成功引進市級龍頭企業，并成立了9個食用菌專業合作社，分為油房靈芝種植專業合作總社及下設的8個分社，每個合作社都分配有專業技術人員。
今年收成好，合作社光是干木耳就產了4000公斤，現在的行情，以每公斤60元計算，就可以賣25萬元。”8月1日，在射洪縣東岳鄉的佛照村，青岡木耳的采摘已接近尾聲，佛照食用菌種植專業合作社社長王定樹說，村民 入 社 只 需 出1000元的本金，除了收時分紅，農閑時還能來合作社打工賺錢。
通過公司出技術和銷路、合作社提供發展平臺，社員入股集資發展生產的 “公司+合作社+社員”的形式，東岳鄉走出了一條食用菌產業富民之路。今年4月，東岳鄉的食用菌專業合作社被評為了四川省100個農業示范合作社之一。目前入社人員已達到了105人，帶動全鄉食用菌種植戶256戶，產值超過2000萬元，年利潤180萬元。
思路變，馬家食用菌盆景銷路走俏
“這是什么東西哦？好稀奇，以前都沒有見過。”6月初，在郫縣唐昌鎮戰旗村舉辦的2010首屆西部創意農村財富論壇上，安居區馬家鄉的食用菌盆景前迅速吸引了人們的眼球：靈芝盆景高雅大方，雍容華貴，金針菇盆景姿態飄逸，分外妖嬈。這些食用菌盆景大多有一個好聽的名字，如“發財珠寶”、“香菇戀情”、“群菇拜仙”、“金針珠寶”等。
位于川渝交界處的安居區馬家鄉，盛產金針菇、靈芝等食用菌，素有金針菇之鄉的美名。2008年3月，馬家鄉專門派人到重慶、上海等地考察后，決定用靈芝、金針菇等食用菌制作集觀賞、食用為一體的盆景。
盆景除了在本地及成渝市場銷售外，馬家鄉還把目光瞄準了盆景消費大國——西歐國家。2008年8月，一位長期從事盆景出口貿易的商人將1000盆馬家鄉生產的食用菌盆景帶到荷蘭、丹麥等國展出，結果這批“探路盆景”以其精美的造型一炮打響，引來了5萬盆的訂單。
“有了銷路，我們的底氣也足了。”馬家鄉黨委書記周為說，今年該鄉計劃培植5萬盆食用菌盆景。1盆食用菌盆景平均可賣200元，5萬盆就要賣1000萬元，食用菌的附加值大大增加了。
馬家鄉把食用菌產業作為全鄉發展特色農業助農增收的重點內容來抓，積極引進新技術、新工藝，進行標準化生產，引導全鄉食用菌產業走規?；l展之路。目前，馬家鄉種植食用菌120萬袋，突破1000畝，畝產值平均3200元，總產值達320萬元，人均助農增收600元。
