野生蘑菇肉質鮮美，不少市民喜愛。時下正值野生蘑菇生長旺季，寧鄉兩戶人家因采食野生蘑菇不幸中毒，其中一名男子搶救無效死亡。醫生提醒，不要隨便采食野生蘑菇，以防中毒。
張先生是寧鄉縣夏鐸鋪鎮人。6月24日，張先生的父親采了一些野生蘑菇回來燉湯。當晚，張先生的愛人、父親和哥哥喝了湯后，到次日凌晨3點多，三人先后出現嘔吐、腹瀉等不良癥狀。三人意識到可能是食物中毒，于是趕緊撥打120求助。而張先生的母親由于回家晚沒喝蘑菇湯，逃過一劫。
三人被緊急送往湘雅附三醫院進行搶救，張先生的父親中毒較淺，經過治療后已轉入寧鄉當地醫院治療。張先生的哥哥中毒最深，由于毒素已擴散，7月3日凌晨4時許因搶救無效死亡。張先生的愛人目前仍在重癥監護室接受治療。無獨有偶，同樣來自寧鄉的歐女士也因食用野生蘑菇中毒了，目前同樣在ICU里留觀。
張先生告訴記者，他哥哥今年27歲，2008年大學畢業后，去了包頭工作。由于思子心切，媽媽去年把哥哥召回來了。今年上半年，哥哥一直在家準備考公務員，不久前剛得知已考上，尚未去單位報到。獲知哥哥去世的消息后，母親十分悲痛，目前已臥床不起。張先生說，幸虧自己在長沙工作，沒有吃那些野生蘑菇，否則“家里連個照顧的人都沒有”。
湘雅三醫院急診科醫生說，張先生的愛人和歐女士食物中毒的具體原因要經進一步分析才能確認。醫生介紹，食用野生蘑菇中毒的基本癥狀是無力、惡心、嘔吐、腹痛，如出現類似癥狀，應立即去醫院接受治療。同時，醫生還提供了一些辨別方法：有毒的蘑菇多生長在骯臟潮濕的地方，其顏色鮮艷美麗，破爛后易改變顏色，且不易被小動物啃食，浸泡后水像牛奶一樣渾濁；而無毒的蘑菇破爛之后，一般是不會變色的。另外，熟透、霉爛、破損的或被小動物啃食過的蘑菇，也不要采食。
