楚雄州野生菌產業產值2020年力爭達20億(圖)

王朝菊正在加工牛肝菌--趙崗-攝
　　48歲的王朝菊是楚雄州南華縣大沖村一名普通的農村婦女，每年的菌子成熟季節，她除了和家里人到山上撿菌子賣外，剩下的時間就到工廠做工，任務是給脫水后的牛肝菌修剪分類，以方便下一環節的工人打包出口，月工資700元。“每年從菌子的收入上可賺幾千元”，王朝菊說：“比單獨種田強，我們家在壩區，野生菌產量少，收入也少。山區里有的人家全家人都采野生菌，一年賺七八千到一萬的都有。”王朝菊只是這個產菌大縣里靠菌子致富的農民的一個縮影，記者了解到，從第一屆中國?南華野生菌美食文化節起，楚雄州就把菌子加工定義為州內最具發展潛力的產業之一，并力爭到2020年全州野生菌產業產值達到20億元以上。

　　楚雄州氣候溫和、雨量適中、森林覆蓋率高（62.5%），野生食用菌資源豐富。據調查，全州3253.7萬畝的林地都出產野生菌，全州有大型真菌540多種，其中可作為食用和藥用的野生菌300多種。有“蘑菇之王”美譽的松茸、“真菌女皇”之稱的竹蓀、“地下鉆石”美稱的塊菌，還有牛肝菌、香菌、木耳、雞樅、干巴菌、羊肚菌等眾多的珍貴野生食用菌，是云南省乃至全國野生菌資源最豐富的地區之一。2009年全州采集野生菌1.56萬噸、產值4.4億元。野生菌產量約占云南省野生菌產量的1/5，其中松茸產量595噸，約占云南省松茸產量的2/5、世界松茸產量的1/5。全州有4個縣被列為云南省“松茸基地縣”，有3個鄉被云南省林業廳和國家瀕管辦昆明辦事處授予“松茸之鄉”稱號。2007年，第五屆世界菌根食用菌大會在楚雄州召開，南華縣被授予“野生菌王國”稱號。依托豐富的野生菌資源，楚雄全州已建立野生菌加工企業24戶，資產總額達4.15億元，固定資產2.1億元，2009年總產值4.3億元，利潤3382萬元，上繳稅金1164萬元，出口創匯1702萬美元。令楚雄州人自豪的是，楚雄于2007年8月舉辦了第五屆世界菌根食用菌大會，南華縣舉辦了6屆中國?南華野生菌美食文化節。這些活動極大增強了全州對野生菌的保護意識，擴大了對外宣傳，促進了野生菌產業發展。全州野生菌產量由2000年的6000多噸增加到2009年的1.56萬噸，增長了2.6倍，松茸的產量由2000年的160噸增加到2009年的595噸，增長了3倍，野生菌資源掠奪式利用的勢頭得到遏制。


　　楚雄州委副書記、州長楊紅衛表示，野生食用菌產業是楚雄州最具地方特色、最有比較優勢、最具發展潛力的產業，要加強野生菌可持續利用、生態促繁，力爭到2020年全州野生菌產業產值達到20億元以上。