據易菇網了解， 陜西省韓城市芝陽鎮壽寺村曾是一個以傳統種植業為主的小村莊，在不到一年的時間，村干部帶領群眾調整產業結構，將食用菌作為一項主導產業，如今實現了小香菇、大產業的結構轉變。自10月份以來，香菇全面進入采摘期,全國各地客商紛至沓來，產品銷往全國各地。
壽寺村位于韓城市西南塬區，全村196戶720口人，耕地面積1350畝，人均不足1.9畝，農業生產以糧食、蘋果、花椒為主，思典型的以傳統種植業為主的村子。為了調整產業結構，發展農村經濟，增加農民收入，村干部帶領群眾外出考察學習，決定發展香菇產業。
今年3月，全村開始建設食用菌生產基地，基地面積40畝，總投資210萬元，建成塑料日光溫室30座，同時，壽寺村還成立了食用菌專業合作社，統一規劃布局、建設進行裝袋接種，統一品牌方式運作管理，最后統一銷售。為了將香菇產業做大做強，壽寺村香菇基地還籌建了一座烤爐，方便將香菇分干濕不同售出。此外，基地開始籌劃建設冷藏庫，以更好應對市場供需，努力將香菇基地規范化、標準化。
據壽寺村村委會主任孫軍賢介紹，3座大棚一個周期就可生產鮮菇1.5萬公斤，按照市場每公斤6元的價格估算，一年就可以收入近10萬元。
