大暑節氣，天氣異常悶熱。走進食用菌種植大棚，一股潮氣撲面而來，食用菌喜歡在潮濕和弱光中生長。成蔭的綠樹為這些菌類提供了良好的生長環境，但是卻給生產者增加了工作難度。使得原本就悶熱難耐的天氣，更加讓人透不過氣來。
我們首先體驗的就是給食用菌澆水。一根長長的膠皮管子一頭接在水管上，一頭拿在手中，別小看澆水，這可并不是一件輕松的工作，用手握住膠皮管子的同時，還要用大拇指把口堵上，為的是能夠讓水從手指和管子的縫隙中均勻地噴出，管子雖然不算粗，但是水壓很大，剛開始試了幾次都沒成功，水管中的水沒澆在菌棒上，卻噴了自己和教我農活的“師傅”身上。終于經過多次的嘗試和失敗，和師傅細心地指導，終于能夠自如的掌控噴水的方向了。雖然我完成了一個大棚的澆水工作，但已經滿頭是汗，大拇指也在隱隱作痛。而像這樣的工作，師傅們每天都要進行幾百次，辛苦程度可想而知。
給菌棒澆過水后，我們又來到菌棒成熟區，來采摘香菇。當然還要重新拜師學藝，學習香菇的采摘技術。“師傅”首先告訴我們采香菇的時候，要從底部整簇摘出，這樣不影響新茬的再生。
而且香菇也有優劣之分，采摘的同時就要對它們進行分類，香菇打開的傘要厚實，有卷邊，并且圓，品相好的被歸為優質香菇，而那些傘薄，品相不好的被歸為劣等香菇。菜農給我們兩個塑料袋，按照她的方法，彎著腰，一手拿著塑料袋，一手摘香菇。并按香菇的優劣進行分類。
我以為摘蘑菇很費勁，當伸手摘的時候，輕輕一提就摘下來。太輕松了！太簡單了！不一會兒，我就改變想法了，彎著腰采摘，很快就累了，可那些“師傅”們每天都要采摘成千上萬棒啊，真不容易??！
農戶還帶領我們參觀了種植木耳，平菇，白靈菇的大棚。在這里，每一種菌類都有各自的生長環境，生長方式。他們形狀各異，有的像盛開的白牡丹，有的像一把撐開的傘。生長周期也不一樣，有的十幾天，有的一個月，還有的需要半年。種植戶們真是一天都閑不住。也正是有了他們的辛勤勞動，才讓我們的菜籃子如此的豐富。
體驗林下種植，讓我了解了許多關于蘑菇的知識，更體會到了農戶種植的辛苦。
