福建新聞網漳州11月2日電 (記者 林國瑞 劉永明)來自中國大陸、香港、臺灣以及俄羅斯、荷蘭、日本、韓國等地的業界專家和客商，18日將聚首漳州，在第四屆中國蘑菇節上展開產業發展交流和商貿合作洽談，為“中國食用菌之都”漳州“造勢”。
漳州的食用菌種植歷史悠久。目前，食用菌生產品種逾二十種，食用菌鮮品、干品、罐頭制品、菌包不僅暢銷中國市場，而且遠銷歐美、東南亞市場，成為中國蘑菇罐頭生產、加工、出口最集中的區域，蘑菇罐頭出口量占全國八成，被譽為“中國食用菌之都”、“中國罐頭之都”。
中國蘑菇節組委會辦公室副主任、漳州市委農辦主任郭福泉2日介紹說，2009年漳州食用菌產業總產值超過50億元人民幣，占全國同類產業總產值20%，其中全市食用菌鮮品及其加工品總產量皆占全國的20%，出口量占全國40%，食用菌機械產量占全國40%。
郭福泉稱，漳州食用菌產業的發展離不開臺商的參與。臺灣的食用菌產業發展迅速，工業化程度高，栽培技術和產銷模式先進，特別是在特色菇類休閑健康產業、菇類美食方面發展好，具有很高的產業水平和借鑒意義。從上世紀80年代起，一些臺商帶著技術、資金、設備和市場訂單到漳州，或獨資或與當地人合作興辦食用菌企業，有效帶動了漳州食用菌產業發展。
由中國食品土畜進出口商會、漳州市人民政府等主辦的中國蘑菇節，將于11月18日至22日在漳州舉辦。期間將推出食用菌、罐頭食品及相關產業鏈企業產品的展示展銷，開展產業投資、商業貿易、科技交流、品牌合作等活動，同時還將舉辦第四屆中國蘑菇節中國食用菌產業持續發展論壇。
與往屆不同的是，本次中國蘑菇節特別設置了“臺灣菇類”展區，全方位展示臺灣食用菌產業發展情況；設立“臺灣菇類產業”專題論壇，邀請臺灣食用菌專家介紹臺灣發展食用菌成功經驗，以及先進栽培技術、產銷方式等情況。
郭福泉說，以中國蘑菇節為平臺，海峽兩岸之間的深層次、高水平交流與合作，對不斷提升漳州乃至大陸的食用菌產業發展水平，促進中國食用菌產業又好又快發展必有裨益。
中國蘑菇節自2007年以來在漳州持續舉辦，前三屆吸引了2400家企業參展，其中來自境外的客商逾1800人，共簽下總貨值為52.9億元的購銷訂單。3年來，“中國蘑菇節”的品牌效應不斷擴大，已成為亞洲地區規模最大、在國際上具有一定影響力的食用菌行業盛會。
