“最近我們縣領導到浙江麗水市考察期間，了解到麗水市云和縣是種植香菇大縣，并達成了合作意向，準備兩縣聯合共同打造香菇產業一體化，不但在種植技術上實現互補，更在產品加工、銷售渠道上做文章，將香菇產業做大做強。”11月15日，有“香菇王”美譽的新和縣依其艾日克鄉喀拉塔什村香菇種植大戶周青偉高興地說。
據了解，援建新和縣的浙江省麗水市所轄云和縣香菇生產歷史淵源流長。云和菇民在全面維護“云和香菇”傳統屬性的基礎上，創造了被全國食用菌學會認定的全國五大先進栽培法之一的“無棚架半地下式栽培法”。以這種云和特有的管理方便、省工節本的技術生產的香菇優質高產高效，使香菇發展成為云和農村和農業經濟的支柱產業。
目前，新和縣依其艾日克鄉有2600畝溫室大棚，還擁有一個香菇培育基地。在香菇種植大戶周青偉的影響下，村民爭著種植香菇，并成立了香菇合作社，基本形成了協會連農戶，實行統一種植、統一銷售，但在加工產品上還是空白。該縣與云和縣聯合打造香菇產業，引進香菇深加工企業，建立香菇生態培植基地，又因麗水市是入選為國家食用菌產業技術研發中心綜合試驗站，這足以彌補新和縣在香菇種植技術上存在的缺憾。
新和縣依其艾日克鄉負責設施溫室的鄉領導介紹，云和縣通過網絡看到我們種植香菇的信息，在考察組赴 麗水市考察時，他們說新和比較適合發展菌類產業，并專門提出了產業聯合、擴大香菇種植、建立生態香菇培植基地、技術研發試驗站、建造深加工企業等合作意向，打造產、銷、加工、技術等一體化香菇產業，讓產品銷往全國乃至世界。
