2010年12月3日，湖南省永州市冷水灘區科技局李昌初局長率領區食用菌種植大戶一行10人到全國最大的果菜批發市場--廣州江南果菜批發市場考察食用菌銷售行情。
隨行的老板們不顧疲勞，當晚11點多鐘來到江南果菜批發市場食用菌批發檔口，仔細了解各種食用菌批發行情，有的還興致勃勃地與江華縣供貨老板及廣東檔口工作人員聊起了今年食用菌行情趨勢。廣州江南市場人來人往，貨進貨出，一派繁忙景象，在這里完全感受到市場銷售的濃厚氛圍，也讓老板們大開眼界，給老板們上了一堂生動的銷售課。老板介紹，隨著天氣漸冷，食用菌產量減少，但需求量越來越大，價格會不斷上漲。估計今年廣州市場姬菇批發價格每件可達到200元（每市斤5元）左右。在返回途中，隨行參觀了江華縣今年新發展的部分食用菌場和食用菌新品種，了解生產食用菌簡易廠棚的設計、施工情況等。通過這次考察，大戶們看到了食用菌產業發展的光明前景，對未來菌業充滿信心。一致認為：只有打造產業平臺，形成規?；氖秤镁a業，群眾才會在產業化中迅速致富，并表示明年將擴大生產規模并發動親戚朋友加入到食用菌栽培的行列中來，為打造“南方食用菌之都”拿出自己實實在在的行動來。
