灌南食用菌產業喜迎“巨無霸”：由福建客商黃健光投資10億元的裕灌現代農業加工產業園最近舉行開工儀式，項目建成后將成為全國食用菌行業的旗艦。有關人士欣喜地告訴記者，灌南向“全國知名食用菌之都”又邁出了堅實的一步。
一畝地 “種”出一輛小轎車
汽車行駛在寬闊的灌南縣新港大道，兩旁一個個食用菌生產企業映入眼簾。灌南現代農業示范區管委會主任耿學雙告訴記者，灌南的菌菇企業已達42家，其中38家分布在800多畝的“中國農科院（灌南）食用菌產業園”園區，初步形成了完整的食用菌產業帶。
“菌菇無污染，需求大、價格穩，是真正的朝陽產業！”作為灌南第一個種植菌菇的企業家，連云港可為食用菌有限公司董事長李可偉信心滿滿。到目前為止，他已開設了4家公司，主要生產純白金針菇。
“我們沒有一個銷售人員，可市場好著呢！想要我們的金針菇，都要事先交訂金。”李可偉喜形于色，工廠每天生產金針菇10噸左右，仍然供不應求，每天下午4點不到，廠里的菌菇就銷售一空，就連夠不上級別的菌菇也都賣得光光的。
說到效益，李可偉哈哈一笑，“這個產業就像是印鈔機。”他算了一筆賬：一個小廠日產量可達9噸，純利潤達3萬元。如果投入1000萬，不到兩年半的時間就可以收回成本。
連云港榮善食用菌科技有限公司是目前我省最大的袋栽純白金針菇生產基地，建筑面積4萬平方米，產值7000多萬元。“在榮善，如果以一畝地來計算，一年至少可收入36.5萬元。”負責人笑稱，“一畝地能‘種’出一輛小轎車”。
一萬人 家門口捧上“金飯碗”
菌菇生產，讓百姓鼓起了錢袋子。目前，灌南工廠化食用菌從業人員1萬多人，食用菌產值今年將超10億元。
連云港家特康菇菌有限公司年產200萬包袖珍菇。耿學雙告訴記者：“這個公司的20個袖珍菇大棚全部承包給了種植大戶。每個袖珍菇大棚，一年收益達5-8萬元，帶動近10個農民在棚內就業，每戶的年收入也可以達到8000元。”
在可為食用菌的廠房里，許多婦女正有條不紊地忙碌著。記者發現，這里上班的時間很“特殊”：早晨7：30上班，上午10：40就下班了。
記者遇到下班的女工王洪梅。她很開心：“我一年前來的，早上7點送完孩子上學就來上班，10：45下班回家做飯，下午有事就來，什么也不耽誤。”王洪梅興奮地告訴記者，現在一個月能拿到千把塊錢，外出打工的丈夫都替她高興。
李可偉對記者說：“菌菇生產企業的女工占了95%，考慮到農村留守婦女的實際困難，我們利用時間差，她們做得高興，企業也不費什么勁。”
一個目標 拉長菌菇綠色產業鏈
為鼓勵扶持食用菌產業發展，灌南對固定資產投資500萬元以上的工廠化生產的企業按其固定資產的20%給予補助，對日產1萬瓶以上的瓶栽食用菌企業按固定資產投資的25%予以補助。園區負責人算了一筆賬：投入本金500萬，旺季一個月可賺400萬，加上政府100萬的補貼，相當于“白賺”一個企業。
大力度的扶持，產生了聯動效應。今年灌南一下子猛增22家菌菇企業，“工轉農”企業就有10多家。
連云港香如食用菌有限公司就是其中一家。去年3月份，在建材行業打拼了15年的徐相如，一次性投入4000萬元，建設機械化程度高的杏鮑菇生產線，將60天一個生長周期的杏鮑菇縮減為48天，“這就是效益。”徐相如躊躇滿志，“我要把公司的杏鮑菇打造成全國第一，要像壽光的蔬菜一樣有名。”
為提升食用菌產業發展層次和整體水平，灌南推出了一個個大動作：
巧借外力，高起點規劃和完善食用菌產業園；
與中國農科院等科研院所“攜手”，在食用菌病蟲害防治、科研人員培養、產業工人培訓等方面開展工作。
“我們還將在食用菌罐頭加工、休閑即食食品、食用菌藥劑生產等項目進行重點開發。力爭到2013年底，食用菌企業超過100家，年產值實現20億元，建成全國一流的食用菌物流、研發、檢測和培訓中心。”灌南縣委書記吳立生說。
