今年春節期間，牡丹江市培植的高科技小孔黑木耳占據全國三成以上市場。2月9日，根據從全國各地反饋的銷售信息表明：這種用高科技手段培植的小孔黑木耳雖然價格高出普通木耳的一倍以上，但一直都很旺銷。今年牡丹江市要使食用菌的收入占農民增收的2000元以上。
今年牡丹江市將進一步實施“科技強菌”戰略，大面積推廣小孔栽培等食用菌生產新技術，其中黑木耳小孔栽培規模力爭達到11億袋。 2010年，牡丹江市食用菌生產規模達到24.4億袋(塊)，總產量122萬噸，實現產值46億元，拉動全市農民人均收入1804元。其中，黑木耳總產量達到104萬噸，約占全國的三分之一、全省的50%以上。小孔黑木耳與“大孔栽培”木耳相比，其有朵形好、易成片、生長健壯、品質好等優點，盡管產量略低，但市場售價往往比“大孔栽培”木耳每斤高出20元以上，非常受消費者歡迎。在此基礎上,為進一步提升食用菌科技化水平,今年牡丹江市將依托各地供銷社、食用菌產業辦等相關機構,通過典型示范帶動、專題培訓、報告會等方式,大面積推廣小孔栽培、春耳秋管、越冬耳等先進栽培技術。
