2月22日，位于邵陽市邵東縣石株橋鄉石潭村的云嶺食用菌種植基地，一派熱火朝天的勞動景象。溫暖的大棚里，一塊塊菌棒整齊排列，菌棒上一顆顆香菇競相綻放，工作人員正在小心翼翼地采摘。
云嶺食用菌專業合作社成立于2009年11月，由羅懷德、敬志宏等農戶自發創辦，并率先在石潭村搭棚整地，建起30畝的香菇示范基地，隨后慢慢擴大食用菌生產種類和規模。
2月22日，站在香菇示范基地前，望著成片種植的蘑菇大棚，云嶺食用菌專業合作社理事長羅懷德興奮不已。“這一個大棚一共是10萬個菌棒，每一個菌棒平均產香菇0.75公斤，意味著這個大棚可以產生效益70多萬元。”
羅懷德介紹，云嶺香菇肉質豐厚、味道鮮美、營養豐富，產品供不應求，得到了消費者的廣泛好評，也吸引了更多老百姓加入種植行列。在云嶺食用菌專業合作社的積極引導下，一年后種植基地擴展到石株橋鄉棠蔭村、堡面前鄉大羊村、野雞坪鎮豪田村，種植菌棒達70多萬棒，種植面積發展到100多畝，農戶從原有的30多戶發展到100多戶。
在擴大種植規模的同時，云嶺食用菌專業合作社高薪聘請了技術員，開發引進新品種，他們在冬菇和夏菇的生長周期之間，成功引進了春菇，填補市場空檔，增加了產品附加值。云嶺食用菌專業合作社技術員張本龐說：“我們的春菇比夏菇早兩個月上市，市場上銷售價格高。”
羅懷德算了一筆賬，種植香菇的投資雖然大一點，但是見效相當快，一年種植一畝，村民純賺利潤2萬元。羅懷德介紹，下一步他們將發動村民進行產業結構調整，形成一個合作社加基地加農戶的合作模式，帶動村民走入這個行列。同時將爭取國家惠農政策支持，進一步擴大規模，走產業化發展道路，動員和發展更多村民加入到種植行列，共同發展、共同致富。
