食用菌 羊肚菌 香菇 天麻 四川 野生食用菌 北京 山西
據俄羅斯食品市場雜志調查統計,食用菌在最受俄居民歡迎的速凍食品中列第二位,僅次于速凍蔬菜。有27.4%的被調查者選擇速凍蔬菜為最喜愛的食品,而17.6%的人則選擇了速凍食用菌。該雜志預測,2005年俄羅斯速凍食用菌的需求量是15,000噸。