近日，在古田縣鳳都鎮際面村，一座占地6000多平米，投資1000多萬元的大野山銀耳公司廠房拔地而起。目前該公司處于建設、生產同步推進階段，預計2011年上半年竣工后，該公司將擁有從食用菌母菌生產到成品包裝銷售的一系列產業鏈部門，成為集產、供、銷一條龍的新型實業公司。
大野山銀耳有限公司 董事長 江劍鋒：配套今年也做得齊全一點，還有脫水，倉庫，料場等準備齊全一點，所以今年還更完善一點，準備明年再投資一點，更完善一點，做到進棉籽殼，做菌種，研究菌種這一塊全部配套起來，做到產銷一條龍。
據了解，近年來古田縣食用菌產業不斷發展壯大，原先小作坊的家庭式生產已不能適應發展需求，工廠化、規?；漠a業鏈生產模式呼之欲出。因此，許多人瞄準時機，紛紛開始探索新型食用菌生產模式。公司負責人介紹說，未來這樣的新型公司生產將更加高效，工藝流程控制更加嚴格，投放市場后也更具競爭力。
