為了充分利用柳州本地農作物廢棄秸稈類副產品資源，變廢為寶，認真貫徹實施柳州市進行“十大農業工程”項目建設。去冬今春期間，柳州市農科所科技人員利用果農修剪下的葡萄枝廢料作為主原料，通過加工粉碎、配比試驗，進行生料和熟料栽培對比，目前已成功試驗生產出杏鮑菇、姬菇。通過對比觀察，以葡萄枝為基質的新配方，菌絲生長速度、長勢、鮮菇外觀和口感程度都優越于以桑枝為普通基質的配方。由于葡萄在防治病蟲害的生產管理過程中，葡萄枝也會帶有一定劑量的農藥殘留。雖然經過翻曬、粉碎、石灰水堆漚、高溫消毒等處理方法，可能會將葡萄枝殘余農藥部分處理掉，但處理過的葡萄枝是否生產出安全的食用菌產品呢。為安全起見， 2011年3月18日，市農科所生物室科技人員把杏鮑菇三個樣品拿到市農產品檢驗檢測中心進行有機磷和菊酯類速測，檢測結果全部為陰性，初步證明葡萄枝基質生產出的杏鮑菇、姬菇等食用菌產品達到無公害蔬菜的要求，可以放心食用。葡萄枝栽培杏鮑菇、姬菇的試驗成功，為柳州葡萄產業鏈延伸和增加農民收入又摸索出一條新的路子。
