一株細弱的菌絲在北方林地土層中的鱗翅目昆蟲蛹體上生根發芽,又因特定的溫度、濕度和細菌環境才保證了正常生長。被人工采摘后,它便成了名貴的北冬蟲夏草。如今北蟲草培植技術被錦州農科院成功引進,經過技術改良和今后的進一步推廣,北蟲草有望走進尋常百姓家。
冬蟲夏草的珍貴和藥用價值盡人皆知。而北冬蟲夏草與產于青藏高原的冬蟲夏草同屬于真菌門蟲草屬,有相似的藥用和滋補功效。北蟲草最早于1985年在吉林省首次發現,現主要分布于吉林、河北、陜西等地區。隨著其藥用價值逐漸為人們所認識,導致人們日趨瘋狂地大量采挖,天然資源瀕臨枯竭。為了讓這一珍貴的藥用真菌得以在人工條件下繁衍生息,并更廣泛地用之于民,錦州農科院2009年引進北蟲草栽培技術。通過創造和改善北蟲草的生長條件,改良培養基的組分,實現人工氣候室的規模生產。農科院用組織培養室的可控制條件,首次采用光電繼時器、緩沖控制等手段,打破了北方一年只生產兩季的傳統模式,人為地調控北蟲草生長過程所需的溫度、濕度、光照及通氧量,滿足北蟲草的生長所需,實現周年生產。研究人員還利用豐富的家蠶資源,對北蟲草菌種作以一定的理化生物學處理后,接種于家蠶蛹體。采用活體接種仿生栽培技術,培育出相似于天然的冬蟲夏草。經中國科學院沈陽應用生態研究所農產品安全與環境質量檢測中心監測,其四種有效成分:蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖和SOD酶均不低于野生冬蟲夏草。其中所含蟲草酸、蟲草素遠高于野生冬蟲夏草。
目前,錦州農科院正在尋求規?;a的模式與合作對象,有意將這一成熟的北蟲草人工栽培技術向廣大農戶推廣,并形成品牌。目前,鮮蟲草已經進入我市部分大型酒店的菜品中。未來,隨著北蟲草的廣泛種植,成為百姓用得起的珍貴藥材并非夢想。