4月11日天從天津濱海新區農業局獲悉，濱海新區現代農業蕈菌產業科技園工廠化車間日前正式啟建。預計8月份建成投產后，日產量可達7.8噸。新區市民有望在一年四季品嘗到新區自產的高檔白靈菇。
據介紹，所謂蕈菌，就是生長在樹上與地上的食用蘑菇的統稱。其中，白靈菇是一種食用和藥用價值都很高的珍稀食用菌。據科學測定，其蛋白質含量占干菇的20%，含有17種氨基酸，多種維生素和無機鹽，頗受消費者的青睞。
濱海新區現代農業蕈菌產業科技園是專門規?；?、工廠化生產蕈菌的園區，也是產學研基地。這次啟建的蕈菌工廠化車間占地1.5萬平方米，主要生產高端的白靈菇，并附加產出茶樹菇、雞腿菇等低端菌種，預計8月份投產后日產量可達7.8噸。產出白靈菇將依托相關部門在新區內部開展農超對接，豐富新區市民的菜籃子。
