近年來，甘肅省隴南市兩當縣泰山鄉依據當地氣候和資源優勢，把發展香菇產業作為富民強鄉的主導產業來抓，積極引導農戶調整產業結構，開辟致富門路。目前，全鄉共建香菇大棚40座，發展袋料香菇13.2萬袋，實現產值39萬元。
泰山鄉地處兩當縣深山林區，土地瘠薄，糧食產量低而不穩，鄉黨委、政府從客觀實際出發，通過考察和市場調研，立足當地資源優勢，成立了香菇產業發展領導小組和食用菌產業協會，負責香菇產業開發的日常管理、宣傳發動，產、供、銷及技術服務等工作，落實財政扶貧資金8萬元，鄉村兩級干部、技術人員下村入戶，逐戶宣傳，動員群眾積極參與香菇產業開發。同時，通過遠程教育、請外地專家舉辦培訓班、實地指導和到外地參觀培訓等形式，大力培養香菇種植技術能手，努力提高菇農栽培技術水平，并引進新品種，為香菇產業開發提供了良好的科技支撐。目前香菇產業發展勢頭良好，產品行銷寶雞、鳳縣、徽縣等地，供不應求，市場前景非常樂觀。
