“采用掛吊式袋料栽培木耳好處多，不僅木耳的朵形好，比起地面栽培和搭架栽培還更省人工省材料，更重要的是可以充分利用空間，平常在地上只能放置一袋，現在懸在空中可以多出7袋，在庭院就能栽培……”近日，在田林縣利周瑤族鄉百六屯庭院栽培食用菌生產示范點，木耳栽培戶黃立品興致勃勃地跟筆者介紹起他創新的掛吊式袋料栽培木耳的經驗。
黃立品是該示范點的大戶，也是掛吊式袋料栽培木耳的創始人。目前，他已搭建10個木耳栽培大棚，占地1500平方米，每個大棚面積120平方米，每個棚內掛吊4500袋菌種，預計產值13.5萬元，純收入5萬元以上。
“十二五”期間，田林將大力發展食用菌產業，充分利用田林野生云耳資源優勢和名牌效應，引進新技術，加強野生云耳種質資源的分離、提純、分化，積極開發和選育優質高產食用菌品種，推廣代料栽培和原材料本地化等。充分利用豐富的玉米芯資源，加快節本高效栽培技術的集成推廣，大力推廣袋料栽培食用菌，發展以云耳為主，香菇、蘑菇及珍稀食用菌為輔的食用菌產品品種，到2015年，該縣食用菌生產將達到200萬平方米，鮮菌產量14000噸，增加值2000萬元以上。百六屯庭院栽培食用菌生產示范點是該縣發展食用菌產業的試點，計劃投資20萬元，35戶農民參與，利用林下土地資源和家家戶戶的房前屋后，采取掛吊式開袋出耳菌袋料栽培白背耳10萬袋。2010年12月開始生產菌種，今年3月中旬便開始收耳，按鮮耳市場零售價每斤3～5元算，每袋耳平均產鮮耳2斤，減去2元成本價，每袋耳有6～8元的利潤。木耳還可以制成干貨，以每公斤30元計算，產值3～3.6元，成本及其他投入2元，純收入1～1.5元，總產值35萬元，純收入達15萬元以上。黃立品告訴筆者，現在已經有很多外地老板打電話預定木耳，市場前景讓人看好。該縣將通過該點示范帶動輻射全縣庭院經濟產業發展，在空中培植“聚寶盆”，做大做強田林食用菌產業，實現農業、林業協調發展，促進農業增效、農民增收。（劉海英）
