記者昨天在珠海斗門蓮洲生態園無公害蔬菜基地“天天新”了解到，原產于云南的珍貴食用黑皮雞樅菌在我市試種首獲成功，并有望進行規模推廣。預計種植黑皮雞樅菌，畝產可超過5000公斤/年。
民間有言， 雞樅菌“依白蟻巢生，離白蟻巢亡”，無法人工種養。“天天新”基地經過一年多的試驗，首次獲得突破。黑皮雞樅菌鮮甜可口，菌體齊備人體必須的氨基酸達八種之多，深受消費者青睞。負責人程桂蓮告訴記者，雞樅菌作為食用菌上品彌足珍貴，人工培植不容易。這一年多來，在聘請的專家指導下，經過反復的試種，好不容易掌握其中要領。
記者昨天在斗門蓮洲的“天天新”蔬菜基地黑皮雞樅菌試驗棚里見到，成片的黑皮雞樅菌破土而出，長勢喜人。由于剛剛進行自動噴灑，雞樅菌看上去顏色稍淡。工作人員告訴記者，雞樅菌也被廣東人稱之為荔枝菌，見于山地或荔枝林，其根部常與白蟻巢相連，所以又稱白蟻菇。受到污染的地區都不會長出野菌來，來自香港的生物學博士劉偉超告訴記者。在培植過程中，不斷的調整和改善土壤、水環境，利用微生物技術對土壤進行有效降解和改善。
“黑皮雞樅菌在棚中高溫高濕環境每三小時生長1公分，平均六小時可采收一次。理論上，在三個月內，黑皮雞樅菌可不斷采摘，不斷生長。一天可收四茬。產量可觀，市場價格也相當可觀。”程桂蓮透露，本土生產的黑皮雞樅菌已經在市區大型超市上柜。目前，地頭供貨價超過60元/斤，由于種植規模有限，暫時供不應求。
