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          因菇而生的林中寶 偶遇千年“鴛鴦靈芝”


          【發布日期】:2011-05-13  【來源】:南方日報  【作者】:劉俊 高峰 豐志毅

          來自新加坡的客商也想沾沾千年“鴛鴦靈芝”的靈氣。

           

          林中寶總裁王碧光指導靈芝種植。

          人工培育的優質靈芝。

           在山清水秀、風景如畫的筆架山公園旁邊,有一座安靜的“林中寶百菇園”。在這里,有一棵重達50公斤的千年野生“鴛鴦靈芝”。稱其“鴛鴦”,并非謬傳。這扇靈芝表面為深褐色,呈半月形,厚度有20厘米,半徑達50厘米,表面凹凸相配,可以巧妙地組合在一起,“一個像引吭高歌的雄雞”“一個像含情脈脈的雛鳳”,所以命名為“鴛鴦靈芝”。
            這扇神奇瑰寶的發現者就是林中寶百菇園的主人,被業界稱為“菇王”的王碧光。與林中之寶有著不解淵源的他,從學習種植培育菇類,到發動廣大菇農建立種植基地,從開辦林中寶吃菌專門店,到建造林中寶百菇園,王碧光可謂為菇而生,因菇而榮。

            因菇而生的林中寶
            廣東林中寶食用菌有限公司創辦至今已有30多年時間,這家公司的創立者就是王碧光先生,被業界稱為“菇王”。他出生于廣東普寧市,一個偶然機會讓他遇到了中山大學生物系教授吳新容,從此改變了自己的人生。
            當時,吳教授在汕頭市郊利用當地的條件搞一個食用菌研究室,22歲的王碧光成為吳教授的助手。三年后,他學到了一門獨特的種菇手藝。在此后的三十多年時間里,開辦了一家世界上最“大”的公司林中寶:數百里山川是他的種植工廠,8000多戶菇農是他的員工。然而,這個成績是來之不易的。
            在清遠地圖上,有一處動聽的地名——桃源,這里后來成為林中寶發展菇菌的“根據地”。一開始,林中寶只是把菌種賣給山里菇農,并在技術上給菇農以指導,這讓林中寶積累了第一桶金。
             1996年,林中寶公司在清遠市開辦了全國第一家“林中寶吃菌專門店”,推出食用菌健康套餐,讓人們品嘗“大森林美食”,生意十分紅火。緊接著,又在廣州、深圳、茂名、中山、東莞、肇慶等地開設了11家吃菌連鎖店。
            林中寶的科研生產基地坐落在山清水秀、風景如畫的筆架山公園旁邊。上世紀末,恰逢清遠市旅游業發展正旺,林中寶的核心層再次嗅到了商機。林中寶對科研生產基地進行一番設計和修整后,建起了國內首家以食用菌為主的生態旅游景點“林中寶百菇園”,讓游客在這里觀賞千姿百態的菇類和種植過程,還可以親手采摘喜歡的各種鮮菇,在園中的餐廳烹食。這一休閑旅游的方式得到外地游客的歡迎。
            不僅種菇、食菇,林中寶還深遠地看到了食用菌深加工的前景。它把眼光瞄準了靈芝,加大科研方面投入,對靈芝的藥用作用進行了認真的研究和考證。如今,林中寶已成長為一家集科研、生產、深加工和銷售為一體的食用菌生產龍頭企業。

            偶遇千年“鴛鴦靈芝”
            在清遠市林中寶靈芝文化展覽館里,一直陳列著一對稀世的靈芝珍品,許多政府要員都千里迢迢來觀賞這件傳奇的寶貝“中國菇王”將其稱之為鴛鴦靈芝。林中寶與中國的靈芝文化有極深的淵源,可謂是中國靈芝文化的一種傳承,而且在現代科技的推動下,林中寶使靈芝文化變成看得見、摸得著的內容。
            這對奇異的“鴛鴦靈芝”表面為深褐色,呈半月形,厚度有20厘米,半徑達50厘米。令人稱奇的是,這兩扇靈芝表面凹凸相配,可以巧妙地組合在一起,的確是名副其實的“鴛鴦靈芝”。林中寶總裁王碧光是當年野生“鴛鴦靈芝”的發現者,可謂是與靈芝有千年之約的人。上世紀90年代,他北上大別山開辟“靈芝種植基地”,當時的大別山深處有許多地方還未通車,一行數十人便跋山涉水,尋找種植靈芝最佳的地方。忽然,在轉角的一株千年古松下,人們發現在樹上長著兩朵特大靈芝,摘下一稱,兩株靈芝竟重達50公斤。
            后來,這兩株特大靈芝一直陳放在林中寶公司總部,供賓客參觀,成為林中寶文化園的鎮館之寶。鑒于這兩株靈芝的外貌“一個像引吭高歌的雄雞”“一個像含情脈脈的雛鳳”,所以命名為“鴛鴦靈芝”。如今,這對奇異的野生靈芝引起游人的濃厚興趣,人們爭相撫摸這對罕見的“鴛鴦靈芝”并紛紛與之合影留念,要沾些“靈氣”。

            ■傳說 神農嘗百草 靈芝解毒
            在我國許多傳說故事中,靈芝被作為一種能起死回生的藥物進行描述。如家喻戶曉的“白素珍盜仙草救許仙”的故事。而在有關祖先神農氏的傳說中,靈芝被認為是能夠解百毒的神藥。神農是我國遠古時代偉大的農業之神和醫藥之神?!痘茨献?修務訓》中記載:“神農嘗百草之滋味,一日而遇七十毒”,反映了神農嘗百草經常中毒遇險的情形。神農中毒是如何化解呢?在湖北神農架一帶,至今還流傳著神農服食靈芝解毒的故事:
            神農帶著一批臣民,從家鄉湖北隨州厲山出發,向西北的高山密林走去。山崖陡峭,神農和他的臣民們搭架攀援而上。到了山頂,他們栽樹為墻,蓋起茅草屋住下來,每天四處找藥。一天神農嘗藥中毒,霎時天旋地轉,一頭栽倒在地,很快就不能說話。臣民們慌忙扶他坐起,他用最后一點力氣,指著面前的一棵紅亮亮的靈芝草,又指了指自己的嘴巴。臣民們急忙把靈芝嚼爛,喂到神農嘴里。
            神農食了靈芝草,解了毒氣,才轉危為安。后來,人們把神農搭架上山采藥的這一帶高山林海叫做“神農架”,把他們在山上住過的地方叫“木城”。史料還記載神農在今天的湖南衡山采摘過靈芝的故事。后來,衡山的靈芝被道教大力推崇而聲名遠揚。

            ■鏈接
            廣東林中寶食用菌有限公司是一家集食用菌生產和深加工的高新技術企業。三十年的積淀塑造了“產品就是人品”的企業理念。廣東林中寶公司肩負著食、藥用菌良種的選育、生產、栽培技術的推廣和培訓,以及靈芝茶、靈芝孢子粉的研究開發重任,這使它的產品走出廣東、走向全國、走向世界,終于成為一個民族品牌。
            林中寶公司先后被評為“全國食用菌行業龍頭企業”、“全國權威機構認證質量信得過好產品”。2003年,林中寶牌靈芝孢子粉膠囊在北京獲準進首屆中國國際農產品交易大廳展示交易,并榮獲“廣東省最佳參展企業”稱號。2004年1月,林中寶公司食用菌干鮮產品被廣東省農業廳授予“無公害產品”稱號;林中寶產品被國家衛生部批準為“保健食品”,被評為“優秀名牌產品”;榮獲廣東省人民政府科技一等獎;林中寶商標被評為“廣東省著名商標”。林中寶產品以過硬品質贏得市場,深受消費者青睞。在上海舉行的第三屆中國中小企業節“2009中國企業創新成果”評選中,林中寶公司創造的“靈芝孢子粉‘酶’發酵軟壁技術”榮獲“最具自主創新能力企業成果獎”。
           


           
           
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