平泉是河北省第一批循環經濟試點縣。近年來，該縣立足資源、產業優勢，大力發展農業循環經濟，走出一條經濟效益、社會效益、生態效益多贏的綠色、低碳農業發展之路
食用菌成“香餑餑”。平泉是全國食用菌行業十強基地縣，有“中國食用菌之鄉”之稱。全縣80%的農民靠種植食用菌走上了致富之路。該縣著眼于食用菌產業的可持續發展和資源循環利用，研究開發了利用廢棄菌棒菌盤加工蛋白飼料，形成“原料—食用菌—廢棄菌棒菌盤—蛋白飼料—畜禽養殖—糞便肥料—還林還田—食用菌”循環產業鏈條；利用廢棄菌棒菌盤生產活性炭，形成“食用菌廢棄物—活性炭—凈化環境”的鏈條。食用菌廢棄塑料袋可通過加工制成塑料顆粒，再生產出盛裝食用菌所用的塑料容器。全縣每年可節約食用菌生產成本80余萬元。
