從2007年的十幾萬袋發展到今年的7000萬袋，大興安嶺呼中區把黑木耳作為職工自營經濟發展中的重頭戲，舉全區之力強力推進，促進黑木耳產業跨越式發展。僅此一項，解決就業人數達1萬多人，約占呼中總人口的20%，創造產值達1.4億元，年可實現利潤6000萬元。
呼中的“麥飯石”，具有抗疲勞、抗乏氧、促進生長發育等保健作用。呼中區把當地的優質麥飯石資源與傳統黑木耳產業進行了有機結合，在黑木耳培養基中加入了麥飯石粉。經試驗表明：加入麥飯石黑木耳培養基，不但黑木耳菌絲生長得非常茁壯、雜菌污染率極低，而且木耳的產量大幅度提高，比普通培養基生產的黑木耳高出30%。所產的黑木耳品質也得到了極大改善，經中國醫科大學鑒定，添加麥飯石培養基生產的黑木耳富含有益于人體健康的微量元素和無機鹽。今年這項養殖技術在呼中區得到了大力推廣。
龐希江是呼中區呼中鎮的養殖大戶，今年他家雇用了10名臨時工，養殖了10萬袋黑木耳，全部采用的是“小孔栽培技術”，這種技術所生產的黑木耳具有“無根、單片、圓邊、污染率低”的特點，去年他家采用這種技術養殖的木耳每斤市場售價比同類產品要高出3~5元。據龐希江說，采用這種小孔栽培技術養殖的袋裝黑木耳，比其他技術養殖的木耳在外地市場上要好銷得多，特別是在廣州等一些大城市里銷路特別看好，并且這種技術養殖的木耳產量也不低。
產業的發展必須有科技作為支撐。在發展黑木耳養殖業上，呼中區針對落后傳統生產模式和存在的陳舊保守思想，與福建潤德源有限公司合作，為食用菌生產提供技術服務、培訓，提高了食用菌生產產業的科技含量和經濟效益，積極推廣麥飯石黑木耳養殖技術，這個區的工會、綠辦等部門人員還多次組織養殖大戶，深入到伊春、牡丹江等我省黑木耳產業發展較早的地區，進行考察活動。了解和掌握了目前“小孔栽培技術、全日光栽培模式”的黑木耳最新、最先進的栽培技術和栽培模式，同時在呼中區四鎮進行為期四天的黑木耳技術培訓，共培訓養殖人員1300多人次，提高了養殖人員掌握、使用先進技術的能力。
為使黑木耳這項產業做大做強，呼中區還發揮養殖科技示范園區的基地示范作用，對基地管理方式進行改革，使其由政府直接管理逐步轉變為公司運營模式。同時還在呼源鎮、碧水鎮、宏偉鎮也相繼建立了食用菌養殖基地，使呼中區的食用菌養殖基地總面積達到45.9萬平方米。為解決黑木耳養殖戶勞動力不足、燒柴不足的問題，這個區采取林業擔保貸款、預借資金、提供閑置廠房等多種鼓勵措施，鼓勵社會力量、激活民間資本投入到木耳精加工中來。目前呼中區從事黑木耳包裝加工的個體已有3家，同時還衍生出一大批的木耳經紀人，有力地促進了呼中區黑木耳產業的發展。
