近日，筆者從陜西省地栽黑木耳現場會了解到，今年陜西省農業廳將實施“百村萬棚食用菌工程”，把食用菌作為秦巴山區的區域特色經濟和縣域經濟主導產業來抓，優化品種結構，實施板塊推進，促進規模生產。
據了解，“地栽黑木耳”也叫做“塑料袋地栽黑木耳”，是一種黑木耳代用料、園田化栽培技術。該技術以木屑、秸稈為原料，利用塑料袋盛裝，每袋裝0.5千克干料，經過滅菌、接種、養菌，擺在田間大地、果園林下出耳。地栽黑木耳技術極大地擴寬了黑木耳栽培原料與栽培區域，改變了依靠木材生產木耳的歷史。地栽黑木耳袋產干黑木耳40克～60克，是木段產量的7.9倍；周期僅2個～3個月，是木段的1/10。地栽黑木耳每畝每季平均需投入1萬余元、栽培1萬~1.2萬袋，每畝可產干木耳600公斤~700公斤，一年栽培兩季，每畝可產干木耳1200公斤~1400公斤，如按每公斤60元的市場價格計算，每畝一季收入3.5萬~4萬元，一年栽培兩季，每畝可實現年收入7萬~8萬元。（張磊）
