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山東即墨靈山鎮石旺河村農民潘先生在花生地里除草時，意外發現兩棵外形像“猴頭”的巨型大蘑菇，因為怕有毒不敢食用。昨天上午，即墨食品藥品質量監督管理局的專家鑒定后確定，這是一種叫“灰包”的菌類中草藥，藥用價值很高但不能食用，目前青島還沒有發現這么巨大的“灰包”。專家稱，青島地區共有300多種蘑菇，其中有20多種有毒，提醒市民上山采蘑時一定慎食。
花生地里長出新鮮玩意
昨天上午，記者趕到即墨靈山鎮石旺河村，潘先生指著兩個大“猴頭”說，昨天一大早，他到花生地里除草施肥，突然看到地里兩個乳白色的圓東西，仔細一看，這不是兩個大蘑菇嗎。潘先生十分小心地把兩個大蘑菇拔了出來，酷似“猴頭”的大蘑菇呈圓形，根部十分細小，整個外表呈乳白色，用手一捏還流出許多黃色液體。
記者注意到，這個巨型的蘑菇高約25厘米，直徑也有15厘米左右，整個外形呈傘狀，被潘先生拔出來不到一個小時，由于缺乏水份，大蘑菇原有的乳白色表層出現了許多發黑的斑點。
八旬老人也未見過大蘑菇
“這么大的蘑菇還是頭一次見。”潘先生將發現的兩棵大蘑菇拿回村子后，許多老人都說是稀罕物。80歲的李大爺告訴記者，他小的時候，村子后山上也有這樣的小蘑菇，但這么大的還沒看到過。潘先生告訴記者，當時他看這蘑菇又大又肥，聞上去也有一股新鮮蘑菇的清香，就打算做個菜嘗一嘗鮮，但又想到沒確定這么大的野生蘑菇是否有毒，如果人吃了有毒蘑菇就麻煩了。于是他就想找個明白人問問，看看蘑菇到底有沒有毒性。
大蘑菇叫“灰包”是中草藥
昨天上午，記者帶著兩棵大蘑菇，來到了即墨市食品藥品質量監督管理局，從事30多年藥品研究工作的王成喜主任一眼就認出了這是 “灰包”，屬于菌類的一個品種，不過這么大個的“灰包”，連他也沒有見過。
王成喜說，“灰包”前幾年在山林中或田地里經常發現，但個頭都很小，沒有這么巨大的。這可能是花生地里埋了很久的木頭，加上濕度和溫度達到了“灰包”的生長條件，兩棵巨型“灰包”能在短時間內迅速生長。“灰包”是一種名貴的中草藥材，有著像云南白藥的止血和消炎功能。不過“灰包”雖然能治病，但卻不能食用。 （記者 康曉歡 攝影報道）
新聞延伸 300多種蘑菇20多種含毒性
記者昨日采訪多名專家教你識別毒蘑菇！
夏季來臨，野生蘑菇又成了市民餐桌上的美味，但由于一般市民缺乏辨別毒蘑菇的常識，造成中毒事件時有發生。昨天上午，記者采訪相關專家得知，目前青島地區的野生蘑菇品種有300多種，其中有20多種含有毒性，市民誤食后，輕則傷身，重則丟命。
毒蘑菇不容易識別
昨天下午，青島農業大學李中華博士告訴記者，島城大部分的菌類都分布在山地中，最常見的像褐鱗小傘、毛頭鬼傘、細褐鱗蘑菇等毒蘑菇有20多種。像白毒傘、褐鱗小傘、白毒鵝膏菌都是一些容易被市民誤食的有毒菌！李博士說，由于這些蘑菇外表干凈，看上去跟普通的蘑菇沒有太大的差異，所以不少市民覺得應該可以食用，但食用后容易發生中毒情況。
誤食毒菇應及時催吐
昨天下午，即墨中醫院醫生韓先濤說，如果不慎吃了有毒的蘑菇后要及時催吐，不要讓身體吸收毒素。簡單的辦法就是用筷子或湯匙壓舌根部引吐，吐后灌一大杯溫涼的水后再次引吐，直到胃內容物全部吐出，這樣可以避免毒素進入體內。一旦發現毒蘑菇中毒應立即到醫院進行急救。
含毒蘑菇表層比較黏滑
即墨食品藥品質量監督管理局的王成喜主任告訴記者，其實識別毒蘑菇也不太難，一般毒蘑菇表層比較黏滑，菌蓋上常沾些雜物或生長一些像補丁狀的斑塊。另外有毒蘑菇的顏色多呈金黃、粉紅、白、黑、綠，無毒蘑菇多為咖啡、淡紫或灰紅色。毒蘑菇一般有土豆或蘿卜味。
專家提醒，雨季來臨，山上的枯木樹根等地方就會長出野生蘑菇，市民不能一一辨識，一旦誤食毒蘑菇就容易造成中毒現象，所以她勸誡市民不要食用戶外的野生蘑菇。
