記者日前走訪了蘿崗、新滘等出產荔枝菌較多的市場,發現今年荔枝菌的價格比去年高出不少。
在蘿崗的市場,記者發現,雖然進入了荔枝菌尾季,但是市面上的貨源充足,單單一條臨時擺賣的街道上就有十幾個賣荔枝菌的攤檔。今年上好的荔枝菌每斤價格在150~200元之間,普通的荔枝菌也要賣到每斤80~20元。不少檔主告訴記者,比較去年,今年的荔枝菌價格將近翻倍。有不少檔主說,荔枝菌價格飆升估計與天氣反復有關。今年夏季的天氣先旱后澇,致生長于野外潮濕土地的荔枝菌貨源變少,物以稀為貴,價格才有所上升。
據了解,荔枝菌因為難以人工養殖,均為野生,于荔枝果實成熟之際,生長于荔枝林、竹林等潮濕的白蟻窩上。每年伴隨著端午龍舟水而來,上市時間僅僅一個多月,其味道鮮美,被稱為是野生菌類的珍品。