位于重慶大興鎮的長隆村，是一個盛產平菇、金針菇、雞腿菇等食用菌的“蘑菇村”。據了解，該村出產的“蘑菇”，在豐產期（每年的1月、2月、11月、12月）每天能在楊家坪、沙坪壩等地的農貿批發市場暢銷1噸多。其中，金針菇、雞腿菇等產品，不僅占據了該市場的半壁江山，更是直接主宰了食用菌的銷售價格。
而這一切，都離不開這個“蘑菇村”里的“靈芝官”，縣人大代表、村委會主任張海龍。
“靈芝官”育出“種菇經”
“我們村的金針菇走的是‘白嫩脆’的特色路子，采用‘不完全脫袋覆土出菇法’種植的金針菇更受市場青睞。”說起食用菌的種植，張海龍越說越帶勁。
今年46歲的張海龍，1982年因家貧中止高中學業后就與食用菌結下了不解之緣。在29年的食用菌種植生涯中，他通過狠抓理論學習、結合實際種植經驗，全面掌握了靈芝、平菇、金針菇、雞腿菇等10多個品種的種植技術。
然而，張海龍的出名卻是因為他培育出了獨具觀賞價值的靈芝盆景，是遠近聞名的“靈芝官”。
“致富經”集聚“種菇戶”
就是這名“靈芝官”，成立了食用菌專業合作社，并以此為平臺指導前來學藝的村民。張海龍通過潛心調查，總結編寫了更容易推廣的針對平菇、金針菇和雞腿菇種植的“種菇經”。
張海龍除了給種植戶無償提供食用菌種植技術資料外，還以“賒賬”的方式主動為學成的村民提供菌種，培養了上千名食用菌種植技術骨干。
2010年，長隆村種植食用菌達到120萬平方米，共產蘑菇、金針菇等10多品種的食用菌200噸左右，產值達到300多萬元；其中，作為該村主打食用菌品牌的金針菇年種80萬袋、年收入達200萬多元，使該鎮成為了名符其實的“蘑菇村”，讓食用菌種植成為當地農民增收的主導項目。
然而，張海龍的出名卻是因為他培育出了獨具觀賞價值的靈芝盆景，是遠近聞名的“靈芝官”。
“蘑菇村”走出“現代路”
“以前我們村種蘑菇的就有100多戶，現在只剩下20多戶，但其中的蘑菇種植大戶家家都有小車，每天都有上噸的食用菌被他們運送到主城的各個市場。”據張海龍介紹，經過市場的優勝劣汰，該村7家種植大戶的食用菌每平方米平均能賺50多元，其中雞腿菇每平方米的收益高達110元，最低價格的平菇每平方米也有40多元。
1992年開始種植食用菌的鄭富中，作為張海龍的得意門生，他現在每年能產鮮菌20噸，純收入10多萬元。
張海龍說，目前長隆村的食用菌種植已經從以前的手工方式向機械化轉變，蘑菇村的前景大好。
