為大力推廣科技，發展綠色食品，7月29日，大理市供銷社聯合市扶貧辦在下關鎮吊草村開展食用菌生產培訓，來自吊草村和喜洲鎮的58名食用菌種植人員參加了為期兩天的培訓。
培訓期間，中華全國供銷社云南食用菌研究所的專家為學員講授了食用菌的種植和管理技術，同時市供銷社專家還講授了農民專業合作社法、涉農惠農政策、農產品經紀人知識等相關知識。授課結束后進行了食用菌生產工職業資格技能鑒定考試。所有的學員考試成績都在60分以上，他們都將獲得國家勞動社會保障和全國供銷合作社總社頒發的食用菌生產工國家職業資格證書。
食用菌產品有“植物性食品的頂峰”、“素中之葷”之美譽，且在生產過程中幾乎不需噴藥施肥，被國際營養學家推薦為“世界十大健康食品”之一。進入二十一世紀，隨著人們消費觀念的轉變及膳食結構的改善，人們對食物的要求向“營養、保健、綠色”方向發展，而食用菌產品正是迎合了人們的這種需求而備受青睞。近年來，國內消費量逐年擴大，國際交易量成倍增加。發展食用菌產業具有很好的市場前景。
