食用菌 羊肚菌 香菇 天麻 四川 野生食用菌 北京 山西
你知道或了解灰平菇、香菇、雞腿菇、茶樹菇、灰樹花、羊肚菌和塊菌嗎？即使你對它們一無所知，也不必太擔心，它們就是在英國超市或餐館里能找到的一些野生菇或珍稀菇而已。
在過去的10年里，英國市場上進口珍稀菇類的種類和數量越來越多。曾經有相當長的一段時間，英國的食用菌市場被雙孢蘑菇一統天下。這種蘑菇看起來無毒，易烹調，味道淡且價格便宜。
