在不到百米的昆明市關上“野生菌一條街”路口，記者遇到了從貴州來的劉先生一家，他們正準備去在貴陽就通過網購預訂的餐廳“野菌園”吃飯。劉先生說：“野菌園靠銷售全國有名的云南野生菌，被評為‘全國綠色餐飲企業’名店，我們今天要好好品品云南‘山珍’。”
記者走進“野菌園”看到，這里可容納400多人同時就餐。飯店田經理說，僅10月1日至4日，他們就賣掉了1000多公斤菌子。像劉先生一家這樣全家出游并通過網絡來預訂吃飯的家庭今年很多，店里天天爆滿。除了火鍋外，客人們還喜歡點用野生菌中的上品松茸、羊肚菌與海鮮做的刺身，取“山珍海味”的含義。據了解，該店在從事餐飲業的同時，還從事野生菌出口，每年發往意大利、日本的菌子有上百噸。這條街上有17家經營野生菌的飯店，國慶期間家家生意興隆。
去年，云南舉行了歷史上最大規模的餐飲業品牌表彰活動，省政府投入500萬重獎云南創造美食品牌的“大廚”。據悉，本月18日，第二十一屆中國廚師節暨首屆滇池泛亞國際美食節將在昆明舉行，黃金周期間，所有的籌辦人員天天加班，只為云南美食能被更多的人認知。
