易菇網訊：在9月29日山東省鄒平縣舉行的第七屆中國國際食用菌烹飪大賽上，平泉縣澤州大酒店代表隊、平泉縣政府招待處代表隊在參賽的16支代表隊中脫穎而出，雙雙獲得團體賽金獎，本屆大賽共有7支代表隊獲團體金獎。
據介紹，中國國際食用菌烹飪大賽，是由中國食用菌協會、中國烹飪協會聯合主辦的食用菌烹飪最高賽事，目前已經舉辦七屆，首屆中國國際食用菌烹飪大賽于2005年在河北承德舉行，由平泉縣主辦。
七年來，平泉每年都組織參加在歷界食用菌烹飪大賽，七年中共獲得團體金獎4項，個人金獎2項，金牌菜20余道，在2011年承辦的首屆中華菌文化節上，平泉縣邀請3名中國烹飪大師為平泉設計制作培訓了30余道食用菌高檔菜，目前50%以上飯店可以烹飪高檔菌類菜肴，被中國食用菌協會、中國烹飪協會、中國食品土畜進出口商會、全國城市農貿中心聯合會共同授予“食用菌美食之鄉”稱號。
