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9月27日，在南陽市宛城區黃臺崗鎮奶母莊村的巴西菇種植基地，筆者見到了慕名已久的巴西菇。相對于市場上常見的香菇、草菇，巴西菇的淡咖啡色圓柱狀菌蓋與眾不同。
引種巴西菇的村民閆磊笑呵呵地介紹，巴西菇因原產巴西而得名，與其他品種的菌類相比，無論是食用價值、市場前景，還是生長習性、栽培方法，優勢都比較明顯。今年7月底收獲的第一茬巴西菇以每噸10萬元的價格賣給了福建客商，第二茬還沒有露頭，上海的商家已經下了訂單。閆磊說，就當地的氣候來說，巴西菇每年可以收獲9茬，市場行情波動不大的話，每個大棚年均收益3.5萬元左右。
據閆磊介紹，巴西菇的栽培技術并不難。大棚由竹子搭建，種植主料是玉米秸稈和牛糞，每個大棚占地200平方米，內部分為6層，年消耗玉米秸稈15噸、牛糞8噸。依托黃臺崗豐富的秸稈資源和養殖優勢，閆磊已發展巴西菇大棚7座。
閆磊說，栽植巴西菇需要大量的勞動力，尤其是采摘和清洗環節，在家門口創業也是為了讓鄉親們能就近有個活干。不僅如此，看到巴西菇產量高、效益好，不少村民也準備跟著閆磊一塊干。
宛城區科技局和黃臺崗鎮政府適時引導，巴西菇合作社應時而生。閆磊說，等手續完善后就可以掛牌了，屆時，他將投資完善加工區和烤房，農戶栽植的巴西菇由他負責技術指導，采摘的鮮菇可以直接交給他加工，然后統一外銷。
不怕栽植的人多，規模越大，銷售的優勢越明顯。閆磊說，他希望巴西菇能在奶母莊安家，在黃臺崗安家，在南陽安家，讓鄉親們進一步認識巴西菇，讓巴西菇帶富更多的鄉親。 （孟新生）
