遼寧鐵嶺縣雞冠山鄉依托山區資源優勢，以專業合作社帶動山區農民種植木耳，發展迅速，現在木耳已經成為當地農民增收的一條新途徑。
雞冠山鄉地處山區，自然小環境氣候決定了一年里從春到秋的六個月都適宜黑木耳生長，今年合作社的三十畝木耳長勢喜人，畝產能達到750公斤，銷路不愁，價格也看漲。據介紹，2009年，一直在外地做生意的何義經多方考察，發現木耳種植的商機，帶著回報家鄉的愿望，回到雞冠山鄉搞起了木耳種植。在縣、鄉政府和相關部門的大力扶持下，2010年，何義聯合11戶農民自發成立了韭菜峪黑木耳種植專業合作社，投資200多萬元在費家和下峪分別建起了生產基地，先后帶動100多戶農民發展木耳種植。木耳種植過程中，由合作社按照2元的成本價提供三級菌棒，負責生產過程中的技術指導，并按合同價回收木耳成品負責銷售，入社農戶種植木耳的效益能達到畝均一萬多元。
由于木耳的生產和銷售前景看好，合作社明年開春的菌種已經被當地群眾預定了五十萬袋，為了滿足供應，合作社準備追加投資，引進設備提高菌種加工能力，帶動當地更多的農民發展這項產業致富。
