食用菌技術人員提醒：要及時采摘，并加強后期管理
近日，“慶元論壇”百姓話題，網友“寒冷夏日”發的一個帖子引起了大家的關注：到鄉下逛了一圈，由于天氣變化，鄉下的菌棒突然瘋狂的往外冒菇，菌棒上居然沒有放手的空間。但由于人口的大量外出，菇農來不及采摘，大量香菇長成薄菇。
日前，記者驅車前往荷地、嶺頭探個究竟。
據了解，往年這個時候，正是香菇有序出菇的時間。誰料天氣突然回溫，荷地、嶺頭一帶的香菇“肆虐”成長，讓菇農一下子就亂了陣腳。
“天天忙著摘香菇，都趕不上香菇生長的速度。”荷地鎮荷地村吳法傳，今年種了43000多段香菇，但是看著“發瘋”生長的香菇，卻是發愁。“全村都是這樣的情況，大家都在自家的菇棚里埋頭采摘，想找個人幫忙摘香菇都找不到。”
“每天天還沒亮，一家人就在菇棚里忙開了，午飯、晚飯也是隨便吃上兩口。晚上太黑看不到，就直接往菇棚里拉電燈接著采摘。前幾天都采到凌晨1點多。”看到這么多的香菇，吳法傳的妻子既高興又發愁，高興的是香菇豐產，發愁是的一下子這么多的香菇長出來根本摘不完。“這不，早上老頭子打電話給在縣城的親戚，叫他們趕回來幫忙采摘呢。”據估算，吳法傳家采摘香菇最多的一天能曬成200多斤干菇。
在吳法傳的菇棚里，一排排香菇架上，香菇正鉚足了勁地往外“探”出腦袋，這里全然成了“香菇的海洋”。記者拿一香菇段細數一下，足足長出了40個多香菇。
“照這樣生長下去，香菇很快就變成了薄菇，價格也會下降。”據了解，去年香菇平均價格25.3元/斤，而現在菇民們摘回來的香菇最高也只有18元/斤。
“‘瘋長’的勢頭將要持續一周左右。”縣食用菌管理局技術人員說，香菇“瘋長”，是由于前段時間溫差大，再加上菇民驚動刺激菌棒造成的。希望菇農盡快采摘，將損失減到最少。等到潮菇結束后，菇民要視菌棒情況合理養菌，及時補水，才能讓下一期的香菇保質保量。（見習記者 陳愛玲）
