壟上人家：黃山市巖寺鎮
采訪人：徐瑋
一米七的個頭、結實的身板、曬黑的皮膚，看起來像是一般農夫，唯一不同的是，徐瑋戴著一副黑框眼鏡，記者見到他時，他正在自己的蘑菇大棚中忙碌。
今年26歲的徐瑋是黃山市徽州區巖寺鎮仙和村村民，從安徽職業技術學院畢業后，徐瑋成為一家酒業公司的銷售人員。從事銷售多年，他關注到市場上保健產品的潛力，經過市場調查后，他決定種植食用菌。就這樣，從家里的幾畝地開始，2010年 10月徐瑋干起了香菇種植。
徐瑋的7間大棚，都是他親手制作，上山砍下毛竹，從中劈開、彎曲、綁定，一間大棚的骨架就完成了，再披上薄膜。每天早晨5點多，徐瑋就起床，到地里查看香菇的生長情況，之后要掀起遮陽布給大棚通風，再去查看出菇情況。中午，徐瑋去屯溪的批發市場，跟香菇收購商談出貨事宜。
最初，他投入1萬多元買了粉碎機等機器，自己邊學邊做菌包，自己制作菌包，每個就節省了將近1元，徐瑋可以把有限的資金投入到其他更需要錢的環節中去。他說，目前大棚中總共有1萬多個菌包，總產量在15000斤左右，市場批發均價是5元/斤，15000斤賣出后除去投入成本，半年能賺2~3萬元左右。
徐瑋為了鉆研食用菌的種植培育，吃了不少苦，自己搭大棚、跑市場、學技術，每天顧不上吃飯，終于有了現在的規模。省直選派干部、仙和村黨支部第一書記孫平說，村里將選派干部發展集體經濟專項資金5萬元全部投給徐瑋的食用菌種植項目，并成立了黃山仙和果蔬種植專業合作社，希望通過徐瑋的帶頭作用，打造仙和的特色農業產業，帶動村民增加收入。
對未來，徐瑋早已有自己的規劃。徐瑋說，目前已經有五六戶同村村民向他訂購了菌包，也準備搭起大棚培育香菇。在徐瑋的設想中，他希望能教會更多的村民培育食用菌，共同致富。后期，他還希望能建立自己的食用菌深加工廠，將村里的食用菌培育基地作為貨源產地，通過深加工讓村里的食用菌附加值增大，并打響村里的品牌。
