蘑菇節展出的各類蘑菇讓客商們大飽眼福
長相俊俏如同美人的榆黃菇、潔白晶瑩剔透的蟹味菇……這樣形態各異味道奇特的蘑菇，你是不是很想吃？那就來蘑菇節現場嘗嘗鮮吧！
昨日，200多名嘉賓客商云集東南花都食用菌展區，各類“菇寶”讓這些海內外客商大為驚嘆。不僅如此，漳州食用菌產業龍頭企業——福建綠寶生態工業園、海峽物流城海西食用菌產業交易中心、漳州金黑寶公司等，昨日廠址也開門迎客，拿出當家產品，迎接嘉賓和客商。
榆黃菇被評為菇界里的“俏姑娘”
亮點一“鮮菇”形態各異 千滋百味
最俏品種
長相鮮嫩似美人
在龍海市九湖食用菌研究所展區，9種形態各異的菇種，排成兩架展覽，不斷有游客和客商爭相觀賞和拍照。
展覽的菇種中，最俏的莫過于榆黃菇。據悉，榆黃菇又名金頂側耳，因為長相鮮嫩如同俊俏美人，淡黃色、長得又小巧，被菇農們評為菇界里的“俏姑娘”。不過榆黃菇并不是華而不實，它營養豐富，富含鋅、鐵、銅等微量元素，不但能祛風濕、平肝健胃，還具有滋補健身、潤肺生津等功效。
“相對其他菇類，顏色很少有像它這樣清新明亮的，所以雖然是新品種，但是很多人喜歡它。”福建省龍海市九湖食用菌研究所所長涂改臨指著展區里的榆黃菇說，這款新菇，兩三年前從省外引進，目前還在培育試驗期，需要摸清它的生長規律和產量的穩定性，要推廣到農戶當中廣泛種植還需1~2年時間。
最受歡迎品種
日產150噸的杏鮑菇
無論是在蘑菇節展區，還是企業的菇房，見到最多的就是杏鮑菇。“這是目前漳州最受歡迎的品種，日產可達150噸。”涂改臨說，杏鮑菇是近幾年來發展最快的品種，在漳州當地建成并投產的杏鮑菇工廠也有74家，日產量占全國的三分之一，年產值達到5.4億元。
涂改臨說，杏鮑菇具備美容、健胃補腎、降低血脂、血壓，以及減少血液中膽固醇，防治動脈硬化、冠心病等良效，再加上鮑魚味濃的口感，令它變得讓人更加無法抗拒。
