開幕式上，新洲區收到兩份大禮——“全國食用菌產業化發展示范區”稱號和“全國首批新農村建設科技示范鎮”匾牌。
“蘑菇節品嘗蘑菇宴”，蘑菇節上，新洲6家酒店“各顯神通”，做出10余桌蘑菇宴，讓過往市民大飽口福。
除“蘑菇宴”還有“蘑菇大會”，會展上集中展示新洲雙孢蘑菇、杏鮑菇、雞腿菇、巴西菇、白靈菇、平菇、靈芝等20多個品種的蘑菇等食用菌，以及蘑菇罐頭、蘑菇醬油等產品，令觀者目不暇接。
簽訂會上，福建南靖縣政府與新洲區政府簽訂了共同開發食用菌產業的合作協議。同時，來自福建古田縣、龍海市、南靖縣等地的公司和企業與新洲、武漢等地企業簽下6筆合作協議，投資額超過1.5億元人民幣。
據悉，新洲是中國食用菌協會命名的“全國雙孢蘑菇之鄉”、“全國食用菌生產示范區（縣）”，國家標準委命名的“全國雙孢蘑菇標準化示范區”。近幾年，年產雙孢蘑菇、杏鮑菇、金針菇、香菇、白靈菇等7.6萬噸，年產值過5.4億元。
